Borjú, szegy
Values per 100 g
Borjú, szegy — 100 g: Fehérje: 20,46 g; Zsír: 7,27 g; Energia: 147 kcal.
Macronutrients
Energia147 kcal
Fehérje20,46 g
Zsír7,27 g
Víz73,25 g
Hamu1,00 g
Fats
Telített zsírok1,90 g
Egyszeresen telítetlen zsírok1,85 g
Többszörösen telítetlen zsírok0,43 g
Transzzsírok0,14 g
Koleszterin70,61 mg
Minerals
Kalcium4,90 mg
Foszfor206,70 mg
Vas1,28 mg
Cink2,97 mg
Mangán0,00 mg
Réz0,06 mg
Magnézium20,83 mg
Nátrium65,33 mg
Kálium350,00 mg
Klorid98,00 mg
Szelén8,5 µg
Kén (S)147,96 mg
Vitamins
D-vitamin18 IU
E-vitamin0 IU
K-vitamin7,3 µg
B12-vitamin1,1 µg
Tiamin (B1)38,7 µg
Riboflavin (B2)211,8 µg
Niacin (B3)5290,0 µg
Pantoténsav (B5)3500,0 µg
Piridoxin (B6)195,7 µg
Folsav (B9)12,1 µg
Biotin (B7)2,5 µg
Fatty acids
Linolsav (Omega-6)319,50 mg
ALA (Omega-3)43,00 mg
Arachidonsav (Omega-6)62,90 mg
Omega-343,00 mg
Omega-6382,40 mg
Amino acids
Taurin40,00 mg
Arginin1230,00 mg
Metionin+Cisztin594,00 mg
Lizin1691,67 mg
Metionin446,00 mg
Cisztin196,50 mg
Triptofán223,08 mg
Treonin882,50 mg
Hisztidin706,08 mg
Izoleucin931,83 mg
Leucin1570,83 mg
Valin1030,42 mg
Fenilalanin817,67 mg
Tirozin639,92 mg
Other
Kolin (B4)96,50 mg