Cielęcina, mostek
Wartości na 100 g
Cielęcina, mostek — 100 g: Białko: 20,46 g; Tłuszcz: 7,27 g; Energia: 147 kcal.
Makroskładniki
Energia147 kcal
Białko20,46 g
Tłuszcz7,27 g
Woda73,25 g
Popiół1,00 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone1,90 g
Tłuszcze jednonienasycone1,85 g
Tłuszcze wielonienasycone0,43 g
Tłuszcze trans0,14 g
Cholesterol70,61 mg
Minerały
Wapń4,90 mg
Fosfor206,70 mg
Żelazo1,28 mg
Cynk2,97 mg
Mangan0,00 mg
Miedź0,06 mg
Magnez20,83 mg
Sód65,33 mg
Potas350,00 mg
Chlorek98,00 mg
Selen8,5 µg
Siarka (S)147,96 mg
Witaminy
Witamina D18 IU
Witamina E0 IU
Witamina K7,3 µg
Witamina B121,1 µg
Tiamina (B1)38,7 µg
Ryboflawina (B2)211,8 µg
Niacyna (B3)5290,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)3500,0 µg
Pirydoksyna (B6)195,7 µg
Kwas foliowy (B9)12,1 µg
Biotyna (B7)2,5 µg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)319,50 mg
ALA (Omega-3)43,00 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)62,90 mg
Omega-343,00 mg
Omega-6382,40 mg
Aminokwasy
Tauryna40,00 mg
Arginina1230,00 mg
Metionina+Cystyna594,00 mg
Lizyna1691,67 mg
Metionina446,00 mg
Cystyna196,50 mg
Tryptofan223,08 mg
Treonina882,50 mg
Histydyna706,08 mg
Izoleucyna931,83 mg
Leucyna1570,83 mg
Walina1030,42 mg
Fenyloalanina817,67 mg
Tyrozyna639,92 mg
Inne
Cholina (B4)96,50 mg