Sertés, szív

Values per 100 g

Sertés, szív — 100 g: Fehérje: 16,87 g; Zsír: 4,30 g; Energia: 111 kcal.

Macronutrients

Energia111 kcal

Fehérje16,87 g

Zsír4,30 g

Szénhidrátok0,88 g

Víz77,46 g

Hamu0,92 g

Keményítő0,20 g

Fats

Telített zsírok1,15 g

Egyszeresen telítetlen zsírok1,00 g

Többszörösen telítetlen zsírok1,15 g

Transzzsírok0,02 g

Koleszterin131,00 mg

Minerals

Kalcium5,10 mg

Foszfor180,67 mg

Vas5,12 mg

Cink2,57 mg

Mangán0,06 mg

Réz0,41 mg

Magnézium19,67 mg

Nátrium73,00 mg

Kálium295,33 mg

Klorid109,50 mg

Jód1,3 µg

Szelén11,5 µg

Kén (S)152,14 mg

Vitamins

A-vitamin24 IU

D-vitamin20 IU

E-vitamin1 IU

K-vitamin9,8 µg

B12-vitamin3,4 µg

Tiamin (B1)554,3 µg

Riboflavin (B2)1126,7 µg

Niacin (B3)6676,7 µg

Pantoténsav (B5)2513,3 µg

Piridoxin (B6)406,0 µg

Folsav (B9)5,7 µg

Biotin (B7)18,2 µg

C-vitamin4,15 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)5,39 mg

Linolsav (Omega-6)670,05 mg

ALA (Omega-3)13,60 mg

Arachidonsav (Omega-6)450,00 mg

Omega-314,45 mg

Omega-6670,05 mg

EPA2,75 mg

DHA2,64 mg

Amino acids

Taurin50,00 mg

Arginin1160,00 mg

Metionin+Cisztin751,00 mg

Lizin1503,80 mg

Metionin425,00 mg

Cisztin229,30 mg

Triptofán198,78 mg

Treonin745,70 mg

Hisztidin437,10 mg

Izoleucin796,30 mg

Leucin1500,80 mg

Valin919,40 mg

Fenilalanin721,00 mg

Tirozin594,70 mg

Other

Kolin (B4)187,00 mg