Forholdet mellom linolsyre og α-linolensyre (LA:ALA)
Linolsyre (LA, omega-6) og alfa-linolensyre (ALA, omega-3) er to «opprinnelige» flerumettede fettsyrer som konkurrerer om de samme enzymene for desaturering og kjede-forlengelse. Derfor er det deres innbyrdes forhold som teller ved vurdering av kostholdet, ikke bare mengden LA. I kostholdet til landlevende dyr dominerer LA sterkt, så uten korrigering blir forholdet LA:ALA lett ekstremt forskjøvet i retning omega-6.
Hvorfor forholdet er viktigere enn selve mengden
Jo mer LA det er i kostholdet, desto kraftigere blokkerer det konverteringen av ALA – og denne er uansett svak: Hos hunder omdannes bare noen få prosent av ALA til EPA, og en praktisk talt neglisjerbar mengde til DHA; katter har nesten null evne til denne omdanningen [1] [2]. Kosthold rikt på fjærkre og skinn gir rikelig med LA, noe som ytterligere hemmer den allerede ineffektive omdanningen av ALA [3]. Praktisk konklusjon: Verdien av LA eller ALA alene kan ikke tolkes meningsfullt uten å se på det bredere forholdet mellom omega-6 og omega-3.
Hva dette betyr i praksis
- Ekstremt høy LA:ALA (mye omega-6, spormengder av ALA) – typisk for et kosthold basert på fjærkre og svin, forskyver profilen i en pro-inflammatorisk retning [2]. Men ikke prøv å rette opp dette med linfrøolje – ALA er 10–20 ganger mindre effektivt enn sardiner, brisling eller algeolje, og hos katter er det nærmest verdiløst [2] [4]. En fornuftig korrigering er å tilsette ferdig EPA og DHA fra sjøfisk, ikke å øke inntaket av ALA. Mer i artikkelen EPA og DHA.
- Lav LA – i et råfôret kosthold med animalsk fett er dette praktisk talt umulig å oppnå; hvis kalkulatoren viser mangel, er problemet et for magert kosthold generelt, ikke mangel på LA i seg selv [1]. Variasjon av kjøttslag (mindre fjærkre, mer storfe/lam) er den enkleste veien til en bedre profil. Mer i artiklene Linolsyre og Alfa-linolensyre.
- Hvis kostholdet inneholder fisk eller fiske-/algeolje 2–3 ganger i uken, kan du i praksis se bort fra selve LA:ALA-forholdet – da er balansen mellom LA, EPA og DHA viktigere [2]. Hvert større inntak av PUFA øker også behovet for vitamin E [1].
Kilder
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Burron S, Richards T, et al. (2024). The balance of n-6 and n-3 fatty acids in canine, feline, and equine nutrition: exploring sources and the significance of alpha-linolenic acid. J Anim Sci. https://doi.org/10.1093/jas/skae143
- Bauer JE, Dunbar BL, Bigley KE (1998). Dietary flaxseed in dogs results in differential transport and metabolism of (n-3) polyunsaturated fatty acids. https://doi.org/10.1093/jn/128.12.2641S
- Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267. https://doi.org/10.2460/javma.249.11.1267