Kunnskapsbase
Beskrivelser av næringsstoffene BARFLAB analyserer i kostholdet til hunder og katter.
ALA (Omega-3) - Grønnsak
Alfa-linolensyre er en fettsyre fra Omega-3-familien av planteopprinnelse. Hos mennesker og planteetere fungerer det som en base for produksjon av antiinflammatoriske syrer EPA…
Arakidonsyre (ARA - Omega-6)
En essensiell fettsyre fra Omega-6-familien. Mens fettsyrer fra fiskeolje har anti-inflammatoriske egenskaper, ARA det brukes til bevisst å forårsake kontrollert betennelse, uten…
Arginin
Eksogen aminosyre (helt nødvendig) for hunder og katter. I tillegg til å bygge proteiner, er det et substrat i ureasyklusen i leveren. Ved å fordøye store mengder kjøtt frigjøres…
Aske
Dette er et analytisk (laboratorie)begrep. Angir den totale mengden av uorganiske komponenter; mineraler (kalsium, fosfor, magnesium, jern, etc.) som er igjen etter brenning av…
Biotin (B7)
Et vannløselig vitamin, avgjørende for helsen til hud, pels og klør, samt for metabolismen av makronæringsstoffer. Det er en kofaktor for reaksjonen av karboksylaser, som spiller…
Energi (kcal)
Energi er drivstoff for kroppen, den brukes til å opprettholde en konstant kroppstemperatur, riktig funksjon av organer og muskelarbeid. Vi gir det til dyr i mat i form av…
EPA + DHA (Omega-3 fettsyrer)
EPA er et av de kraftigste naturlige anti-inflammatoriske midlene - det "slukker" betennelse i ledd, tarm, nyrer og hud. DHA er hovedbyggesteinen i hjernen og netthinnen,…
Fett
Fett er det mest effektive og primære energidrivstoffet for hunder og katter, og gir mer enn dobbelt så mye energi per gram som protein eller karbohydrater. Det er…
Fiber
Fiber er en spesifikk fraksjon av karbohydrater som ikke fordøyes av fordøyelsesenzymer til hunder og katter.. Det er løselige fibre (som danner en gel med vann), fermenterbare…
Folsyre (B9)
Det er et vannløselig vitamin og er ansvarlig for syntesen av DNA og celleproliferasjon (beinmarg, tarmslimhinne). Det forekommer i mat som derivater av tetrahydrofolsyre (FH4).…
Fosfor - P
Sammen med kalsium finnes det praktisk talt i hele kroppen, men det meste av fosfor samles i bein og tenner (strukturell rolle). Det spiller en absolutt nøkkelrolle i kroppen -…
Jern - Fe
Det er en nøkkelkomponent i hemoglobin (proteinet i røde blodceller som transporterer oksygen fra lungene til alt vev) og myoglobin (som lagrer oksygen i musklene). Det er også…
Jod - I
Det er en viktig byggestein av skjoldbruskkjertelhormoner (tyroksin og trijodtyronin), som påvirker hypofysen og gonadene. Disse hormonene regulerer stoffskiftet, påvirker…
Kalium - K
Kalium er den viktigste intracellulære kationen, nødvendig for å opprettholde det normale hvilepotensialet til cellemembranen. Den finnes hovedsakelig inne i celler, mens…
Kalsium - Ca
Kalsium er et grunnstoff som hos hunder og katter må tilføres kroppen med mat i biotilgjengelig form. Sammen med fosfor spiller det en strukturell rolle, som utgjør den…
Karbohydrater
Fra et biologisk synspunkt er ikke karbohydrater nødvendig for at hunder og katter skal overleve - offisielle ernæringsstandarder spesifiserer ikke et minimumskrav for dem. Selv…
Klorid - Cl
Det er et makroelement og det viktigste negative ionet av ekstracellulære væsker. Jobber tett med natrium og kalium, som sikrer cellehydrering (passende osmotisk trykk) og…
Kobalamin (B12)
Det er et vannløselig vitamin, men det er det eneste som kan lagres i leveren. Inneholder kobolt i sin struktur. Det er nødvendig for dannelse av røde blodlegemer, syntese av DNA…
Kobber - Cu
Det fungerer som et koenzym i mange biokjemiske reaksjoner. Det er nødvendig for hematopoiesis, det vil si dannelsen av røde blodlegemer. Det spiller en rolle i å opprettholde…
Kolin (B4)
Det er en vannløselig vitaminlignende ingrediens (historisk klassifisert blant B-vitaminene som "vitamin B4"). Kroppen kan delvis syntetisere det på egen hånd i leveren. Det er…
Linolsyre (LA - Omega-6)
En essensiell fettsyre fra Omega-6-familien, som kroppen ikke kan produsere på egen hånd. Den er ansvarlig for strukturen til den epidermale barrieren (den er en del av…
Magnesium - Mg
I kroppen jobber den tett sammen med kalsium og fosfor (ca. 60 % av magnesium finnes i bein og tenner som en bygningskomponent). Det spiller en viktig rolle i nevromuskulær…
Mangan - Mn
Den deltar i dannelsen av bein og leddbrusk. Det er en komponent av antioksidantenzymer og er ansvarlig for at det reproduktive systemet fungerer som det skal. Mangan er også en…
Metionin og cystin
Metionin og cystin er to svovelaminosyrer som kalkulatoren viser sammen – fordi de sammen skaper en pool av svovel tilgjengelig for mange nøkkelprosesser. Metionin må komme fra…
Natrium - Na
Den fungerer som den viktigste ekstracellulære elektrolytten i kroppen (arbeider tett sammen med kalium). Dens hovedoppgave er å opprettholde riktig vannhåndtering i kroppen…
Niacin (B3)
Det er et vannløselig vitamin. Niacin er definert som forbindelser med den biologiske aktiviteten til nikotinamid. Dens hovedformer er nikotinsyre og nikotinamid. Etter…
Pantotensyre (B5)
Det er et vannløselig vitamin, en forløper for koenzym A (CoA) - et nøkkelelement i metabolismen. Uten det er det umulig å forbrenne proteiner, fett og karbohydrater, syntetisere…
Protein
Protein er grunnlaget for dietten og hovedbyggematerialet til hunden og katten. De krever mer protein i kostholdet enn ikke-kjøttetende arter. Disse dyrene bruker dem til å bygge…
Pyridoksin (B6)
Det er et vannløselig vitamin. Det tar del i produksjonen av røde blodlegemer, støtter immunitet og skaper nevrotransmittere (serotonin, dopamin). I sin aktive form forekommer…
Riboflavin (B2)
Det er et vannløselig vitamin og fungerer som en katalysator i cellulære respirasjonsprosesser. Det lar cellene hente energi fra næringsstoffer. Det er avgjørende for helsen til…
Selen - Se
Selen er et mikroelement som er nødvendig for riktig metabolisme. Dens viktigste rolle er i nært samarbeid med vitamin E – sammen skaper de kroppens antioksidantskjold (som en…
Sink - Zn
Sink er en komponent av over 200 enzymer. Den spiller en nøkkelrolle i å opprettholde sunn hud og pels, sårhelingsprosesser og støtter riktig funksjon av immunsystemet.
Svovel - S
Svovel er et strukturelt makroelement hos hunder og katter. Det forekommer ikke i kroppen alene, men som en del av svovelaminosyrer (metionin, cystein, taurin), vitaminer (B1,…
Taurin
Det er en svovelaminosyre som unntaksvis ikke bygger muskelproteiner og som finnes i fri form i vev. De høyeste konsentrasjonene finnes på steder der cellene jobber hardest: i…
Tiamin (B1)
Det tilhører gruppen av vannløselige vitaminer, noe som betyr at kroppen til hunder og katter ikke kan lagre det (reservene er oppbrukt i løpet av et dusin eller så dager). Det…
Vann
Det er grunnlaget for livet og det viktigste stoffet i kroppen til ethvert dyr. Selv om det ikke gir energi som klassiske makronæringsstoffer, er det et miljø for alle…
Vit A (retinol)
Det er et fettløselig vitamin, som betyr at kroppen lagrer overskuddet sitt i leveren og fettvevet. Det er nødvendig for godt syn (danner rhodopsin i netthinnen), opprettholde…
Vitamin C (askorbinsyre)
Det er et vannløselig vitamin og en sterk antioksidant. Det støtter immunsystemet og er nødvendig for syntesen av kollagen (byggematerialet i ledd, bein og kar). I motsetning til…
Vitamin D (kolekalsiferol)
Det tilhører gruppen av fettløselige vitaminer. Hovedoppgaven er å styre kalsium- og fosformetabolismen; uten det, vil ikke kalsium absorberes fra tarmene inn i blodet, og bein…
Vitamin E (tokoferol)
Det tilhører gruppen av fettløselige vitaminer. Det fungerer som den viktigste antioksidanten i kroppen. Dens oppgave er å beskytte cellemembraner mot de destruktive effektene av…
Wit K
Det er et fettløselig vitamin og er ansvarlig for å regulere blodkoagulasjonsprosessen og kalsiummetabolismen (inkorporerer kalsium i bein). Det produseres i form av K2 av…