De verhouding tussen linolzuur en α-linoleenzuur (LA:ALA)
Linolzuur (LA, omega-6) en alfa-linoleenzuur (ALA, omega-3) zijn twee "moedervetzuren" (meervoudig onverzadigde vetzuren) die om dezelfde enzymen voor desaturatie en ketenverlenging concurreren. Daarom is bij het beoordelen van een dieet de onderlinge verhouding van belang, en niet enkel de hoeveelheid LA. In het dieet van landdieren is LA sterk dominant, waardoor de LA:ALA-verhouding zonder correctie gemakkelijk extreem doorslaat naar de kant van omega-6.
Waarom de verhouding, en niet enkel de hoeveelheid
Hoe meer LA in het dieet, hoe sterker dit de omzetting van ALA blokkeert — en die omzetting is van zichzelf al zwak: bij een hond wordt slechts enkele procenten van ALA omgezet in EPA, en naar DHA is de hoeveelheid vrijwel verwaarloosbaar; bij de kat is dit vermogen nagenoeg nihil [1] [2]. Diëten die rijk zijn aan gevogelte en huid leveren een overvloed aan LA, wat de toch al inefficiënte omzetting van ALA verder belemmert [3]. De praktische conclusie: de waarde van LA of ALA op zichzelf kan niet zinvol worden geïnterpreteerd zonder de bredere omega-6:omega-3-verhouding in acht te nemen.
Wat dit in de praktijk betekent
- Extreem hoge LA:ALA (veel omega-6, sporen van ALA) — typisch voor een dieet op basis van gevogelte en varkensvlees, verschuift het profiel naar een pro-inflammatoire toestand [2]. Maar probeer dit niet te corrigeren met lijnzaadolie — ALA is 10 tot 20 keer minder effectief dan sardines, sprot of algenolie, en voor de kat is het zelfs waardeloos [2] [4]. Een zinvolle correctie is het toevoegen van kant-en-klare EPA en DHA uit zeevis, in plaats van het verhogen van ALA. Meer hierover in het artikel EPA en DHA.
- Laag LA — in een vers dieet met enig dierlijk vet is dit vrijwel onbereikbaar; als een calculator een tekort aangeeft, is het probleem een te mager dieet in het algemeen, niet een gebrek aan LA zelf [1]. Het roteren van vleessoorten (minder gevogelte, meer rundvlees/lamsvlees) is de eenvoudigste weg naar een beter profiel. Meer hierover in de artikelen Linolzuur en Alfa-linoleenzuur.
- Als er 2–3 keer per week vis of vis-/algenolie in het dieet zit, kun je de LA:ALA-verhouding in de praktijk loslaten — de balans tussen LA, EPA en DHA is dan belangrijker [2]. Elke hogere inname van meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) verhoogt bovendien de behoefte aan vitamine E [1].
Bronnen
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Burron S, Richards T, et al. (2024). The balance of n-6 and n-3 fatty acids in canine, feline, and equine nutrition: exploring sources and the significance of alpha-linolenic acid. J Anim Sci. https://doi.org/10.1093/jas/skae143
- Bauer JE, Dunbar BL, Bigley KE (1998). Dietary flaxseed in dogs results in differential transport and metabolism of (n-3) polyunsaturated fatty acids. https://doi.org/10.1093/jn/128.12.2641S
- Bauer JE (2016). The essential nature of dietary omega-3 fatty acids in dogs. JAVMA 249(11):1267. https://doi.org/10.2460/javma.249.11.1267