Ovo de ganso, inteiro (com casca)
Values per 100 g
Ovo de ganso, inteiro (com casca) — 100 g: Proteína: 11,94 g; Gordura: 11,42 g; Energia: 159 kcal.
Macronutrients
Energia159 kcal
Proteína11,94 g
Gordura11,42 g
Hidratos de Carbono1,16 g
Água70,40 g
Cinzas1,09 g
Açúcares0,94 g
Fats
Gorduras saturadas3,60 g
Gorduras monoinsaturadas5,75 g
Gorduras polinsaturadas1,67 g
Colesterol852,00 mg
Minerals
Cálcio5315,61 mg
Fósforo195,75 mg
Ferro3,13 mg
Zinco1,15 mg
Manganês0,03 mg
Cobre0,05 mg
Magnésio69,48 mg
Sódio118,78 mg
Potássio180,76 mg
Cloreto178,17 mg
Selénio31,8 µg
Enxofre (S)216,05 mg
Vitamins
Vitamina A559 IU
Vitamina D57 IU
Vitamina E2 IU
Vitamina K0,3 µg
Vitamina B124,4 µg
Tiamina (B1)127,8 µg
Riboflavina (B2)327,9 µg
Niacina (B3)163,1 µg
Ácido Pantoténico (B5)1514,9 µg
Piridoxina (B6)204,9 µg
Ácido Fólico (B9)65,4 µg
Fatty acids
Ácido Linoleico (Omega-6)585,30 mg
ALA (Omega-3)476,85 mg
Ácido Araquidónico (Omega-6)240,15 mg
Omega-3476,85 mg
Omega-6825,45 mg
Amino acids
Taurina12,91 mg
Arginina712,69 mg
Metionina+Cistina803,07 mg
Lisina1030,00 mg
Metionina624,00 mg
Cistina309,00 mg
Triptofano282,00 mg
Treonina797,00 mg
Histidina346,00 mg
Isoleucina647,00 mg
Leucina1190,00 mg
Valina958,00 mg
Fenilalanina910,00 mg
Tirosina664,00 mg
Other
Colina (B4)226,72 mg