Gänseei, ganz (mit Schale)

Values per 100 g

Gänseei, ganz (mit Schale) — 100 g: Protein: 11,94 g; Fett: 11,42 g; Energie: 159 kcal.

Macronutrients

Energie159 kcal

Protein11,94 g

Fett11,42 g

Kohlenhydrate1,16 g

Wasser70,40 g

Asche1,09 g

Zucker0,94 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren3,60 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren5,75 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,67 g

Cholesterin852,00 mg

Minerals

Kalzium5.315,61 mg

Phosphor195,75 mg

Eisen3,13 mg

Zink1,15 mg

Mangan0,03 mg

Kupfer0,05 mg

Magnesium69,48 mg

Natrium118,78 mg

Kalium180,76 mg

Chlorid178,17 mg

Selen31,8 µg

Schwefel (S)216,05 mg

Vitamins

Vitamin A559 IU

Vitamin D57 IU

Vitamin E2 IU

Vitamin K0,3 µg

Vitamin B124,4 µg

Thiamin (B1)127,8 µg

Riboflavin (B2)327,9 µg

Niacin (B3)163,1 µg

Pantothensäure (B5)1.514,9 µg

Pyridoxin (B6)204,9 µg

Folsäure (B9)65,4 µg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)585,30 mg

ALA (Omega-3)476,85 mg

Arachidonsäure (Omega-6)240,15 mg

Omega-3476,85 mg

Omega-6825,45 mg

Amino acids

Taurin12,91 mg

Arginin712,69 mg

Methionin+Cystin803,07 mg

Lysin1.030,00 mg

Methionin624,00 mg

Cystin309,00 mg

Tryptophan282,00 mg

Threonin797,00 mg

Histidin346,00 mg

Isoleucin647,00 mg

Leucin1.190,00 mg

Valin958,00 mg

Phenylalanin910,00 mg

Tyrosin664,00 mg

Other

Cholin (B4)226,72 mg