Kalb, Lunge
Values per 100 g
Kalb, Lunge — 100 g: Protein: 16,30 g; Fett: 2,30 g; Energie: 90 kcal.
Macronutrients
Energie90 kcal
Protein16,30 g
Fett2,30 g
Wasser80,50 g
Asche1,10 g
Fats
Gesättigte Fettsäuren0,79 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,59 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,31 g
Cholesterin229,00 mg
Minerals
Kalzium7,00 mg
Phosphor288,00 mg
Eisen5,23 mg
Zink1,16 mg
Mangan0,02 mg
Kupfer0,24 mg
Magnesium12,00 mg
Natrium108,00 mg
Kalium274,00 mg
Chlorid162,00 mg
Selen17,2 µg
Schwefel (S)92,52 mg
Vitamins
Vitamin B123,8 µg
Thiamin (B1)47,0 µg
Riboflavin (B2)231,0 µg
Niacin (B3)4.030,0 µg
Pyridoxin (B6)110,0 µg
Folsäure (B9)11,0 µg
Vitamin C39,00 mg
Fatty acids
Linolsäure (Omega-6)155,00 mg
ALA (Omega-3)18,00 mg
Arachidonsäure (Omega-6)128,00 mg
Omega-318,00 mg
Omega-6283,00 mg
Amino acids
Taurin80,00 mg
Methionin+Cystin398,00 mg
Lysin1.210,00 mg
Methionin259,00 mg
Cystin139,00 mg
Tryptophan129,00 mg
Threonin606,00 mg
Isoleucin676,00 mg
Leucin931,00 mg
Valin694,00 mg
Phenylalanin579,00 mg
Tyrosin344,00 mg