Zucker-/Schalerbsen (Schoten)

Values per 100 g

Zucker-/Schalerbsen (Schoten) — 100 g: Protein: 4,33 g; Fett: 0,29 g; Energie: 59 kcal.

Macronutrients

Energie59 kcal

Protein4,33 g

Fett0,29 g

Kohlenhydrate8,62 g

Ballaststoffe3,94 g

Wasser80,69 g

Asche0,81 g

Zucker4,27 g

Stärke2,99 g

Unlösliche Ballaststoffe2,80 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren0,09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,04 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,28 g

Minerals

Kalzium35,67 mg

Phosphor88,06 mg

Eisen1,50 mg

Zink0,80 mg

Mangan0,32 mg

Kupfer0,12 mg

Magnesium29,90 mg

Natrium2,79 mg

Kalium237,63 mg

Chlorid26,09 mg

Jod1,2 µg

Selen0,5 µg

Schwefel (S)20,99 mg

Vitamins

Vitamin A109 IU

Vitamin E0 IU

Vitamin K30,2 µg

Thiamin (B1)211,4 µg

Riboflavin (B2)96,5 µg

Niacin (B3)1.260,4 µg

Pantothensäure (B5)365,3 µg

Pyridoxin (B6)141,8 µg

Folsäure (B9)58,2 µg

Biotin (B7)2,3 µg

Vitamin C38,10 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)107,13 mg

ALA (Omega-3)21,82 mg

Omega-321,82 mg

Omega-6107,13 mg

Amino acids

Arginin379,75 mg

Methionin+Cystin23,55 mg

Lysin343,89 mg

Methionin66,20 mg

Cystin25,51 mg

Tryptophan45,53 mg

Threonin210,84 mg

Histidin105,79 mg

Isoleucin211,59 mg

Leucin337,39 mg

Valin260,11 mg

Phenylalanin204,58 mg

Tyrosin123,55 mg

Other

Cholin (B4)22,90 mg