Suiker-/doperwten (peulen)

Values per 100 g

Suiker-/doperwten (peulen) — 100 g: Eiwit: 4,33 g; Vet: 0,29 g; Energie: 59 kcal.

Macronutrients

Energie59 kcal

Eiwit4,33 g

Vet0,29 g

Koolhydraten8,62 g

Vezels3,94 g

Water80,69 g

As0,81 g

Suikers4,27 g

Zetmeel2,99 g

Onoplosbare vezels2,80 g

Fats

Verzadigde vetten0,09 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,04 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,28 g

Minerals

Calcium35,67 mg

Fosfor88,06 mg

IJzer1,50 mg

Zink0,80 mg

Mangaan0,32 mg

Koper0,12 mg

Magnesium29,90 mg

Natrium2,79 mg

Kalium237,63 mg

Chloride26,09 mg

Jodium1,2 µg

Seleen0,5 µg

Zwavel (S)20,99 mg

Vitamins

Vitamine A109 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K30,2 µg

Thiamine (B1)211,4 µg

Riboflavine (B2)96,5 µg

Niacine (B3)1.260,4 µg

Pantotheenzuur (B5)365,3 µg

Pyridoxine (B6)141,8 µg

Foliumzuur (B9)58,2 µg

Biotine (B7)2,3 µg

Vitamine C38,10 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)107,13 mg

ALA (Omega-3)21,82 mg

Omega-321,82 mg

Omega-6107,13 mg

Amino acids

Arginine379,75 mg

Methionine+Cystine23,55 mg

Lysine343,89 mg

Methionine66,20 mg

Cystine25,51 mg

Tryptofaan45,53 mg

Threonine210,84 mg

Histidine105,79 mg

Isoleucine211,59 mg

Leucine337,39 mg

Valine260,11 mg

Fenylalanine204,58 mg

Tyrosine123,55 mg

Other

Choline (B4)22,90 mg