Champignons (weiß)

Values per 100 g

Champignons (weiß) — 100 g: Protein: 2,48 g; Fett: 0,30 g; Energie: 23 kcal.

Macronutrients

Energie23 kcal

Protein2,48 g

Fett0,30 g

Kohlenhydrate2,99 g

Ballaststoffe1,21 g

Wasser93,40 g

Asche0,76 g

Zucker1,14 g

Stärke0,07 g

Lösliche Ballaststoffe0,10 g

Unlösliche Ballaststoffe0,70 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren0,04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,12 g

Minerals

Kalzium6,93 mg

Phosphor99,21 mg

Eisen0,41 mg

Zink0,63 mg

Mangan0,08 mg

Kupfer0,34 mg

Magnesium9,73 mg

Natrium7,23 mg

Kalium360,43 mg

Chlorid15,12 mg

Jod1,4 µg

Selen13,6 µg

Schwefel (S)3,12 mg

Vitamins

Vitamin D279 IU

Vitamin E0 IU

Vitamin B120,0 µg

Thiamin (B1)73,3 µg

Riboflavin (B2)325,3 µg

Niacin (B3)3.798,0 µg

Pantothensäure (B5)1.390,4 µg

Pyridoxin (B6)106,3 µg

Folsäure (B9)23,6 µg

Biotin (B7)15,0 µg

Vitamin C1,30 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)107,28 mg

ALA (Omega-3)50,25 mg

Omega-350,25 mg

Omega-6107,28 mg

Amino acids

Arginin89,25 mg

Methionin+Cystin20,61 mg

Lysin88,45 mg

Methionin3,25 mg

Cystin9,13 mg

Tryptophan29,46 mg

Threonin85,81 mg

Histidin39,21 mg

Isoleucin68,29 mg

Leucin110,65 mg

Valin87,06 mg

Phenylalanin65,33 mg

Tyrosin7,29 mg

Other

Cholin (B4)19,48 mg