Ganso, hígado

Values per 100 g

Ganso, hígado — 100 g: Proteína: 16,38 g; Grasa: 4,28 g; Energía: 130 kcal.

Macronutrients

Energía130 kcal

Proteína16,38 g

Grasa4,28 g

Carbohidratos6,32 g

Agua71,79 g

Cenizas1,26 g

Almidón6,30 g

Fats

Grasas saturadas1,59 g

Grasas monoinsaturadas0,81 g

Grasas poliinsaturadas0,26 g

Grasas trans0,01 g

Colesterol515,00 mg

Minerals

Calcio43,00 mg

Fósforo261,00 mg

Hierro30,52 mg

Zinc3,07 mg

Manganeso0,30 mg

Cobre7,52 mg

Magnesio22,67 mg

Sodio119,00 mg

Potasio233,33 mg

Cloruro178,50 mg

Yodo2,9 µg

Selenio63,4 µg

Azufre (S)142,24 mg

Vitamins

Vitamina A68.020 IU

Vitamina D110 IU

Vitamina K10,9 µg

Vitamina B1254,0 µg

Tiamina (B1)560,7 µg

Riboflavina (B2)1660,7 µg

Niacina (B3)6500,0 µg

Ácido pantoténico (B5)6180,0 µg

Piridoxina (B6)816,7 µg

Ácido fólico (B9)738,0 µg

Vitamina C4,50 mg

Fatty acids

Ácido linoleico (Omega-6)180,65 mg

ALA (Omega-3)10,05 mg

Ácido araquidónico (Omega-6)70,25 mg

Omega-310,05 mg

Omega-6180,65 mg

Amino acids

Taurina90,00 mg

Arginina997,60 mg

Metionina+Cistina610,42 mg

Lisina1235,47 mg

Metionina390,43 mg

Cistina220,00 mg

Triptófano230,24 mg

Treonina730,66 mg

Histidina440,12 mg

Isoleucina867,14 mg

Leucina1473,32 mg

Valina1025,71 mg

Fenilalanina813,45 mg

Tirosina576,09 mg