Ciervo, hígado
Values per 100 g
Ciervo, hígado — 100 g: Proteína: 19,70 g; Grasa: 4,79 g; Energía: 122 kcal.
Macronutrients
Energía122 kcal
Proteína19,70 g
Grasa4,79 g
Carbohidratos0,54 g
Minerals
Calcio4,00 mg
Fósforo380,00 mg
Hierro9,70 mg
Zinc3,10 mg
Manganeso0,29 mg
Cobre0,48 mg
Magnesio19,00 mg
Sodio57,00 mg
Potasio340,00 mg
Cloruro91,00 mg
Yodo2,9 µg
Selenio21,0 µg
Vitamins
Vitamina A51.667 IU
Vitamina E0 IU
Vitamina K4,0 µg
Vitamina B1241,0 µg
Tiamina (B1)270,0 µg
Riboflavina (B2)3200,0 µg
Niacina (B3)15.000,0 µg
Ácido pantoténico (B5)7300,0 µg
Piridoxina (B6)600,0 µg
Ácido fólico (B9)480,0 µg
Biotina (B7)110,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)198,00 mg
Ácido linoleico (Omega-6)243,00 mg
ALA (Omega-3)126,00 mg
Ácido araquidónico (Omega-6)231,00 mg
Omega-3620,00 mg
Omega-6540,00 mg
Amino acids
Taurina46,00 mg
Arginina1090,00 mg
Metionina+Cistina720,00 mg
Other
Colina (B4)316,00 mg