Tuorlo di uovo di anatra
Values per 100 g
Tuorlo di uovo di anatra — 100 g: Proteine: 15,85 g; Grassi: 35,69 g; Energia: 399 kcal.
Macronutrients
Energia399 kcal
Proteine15,85 g
Grassi35,69 g
Carboidrati1,00 g
Acqua52,10 g
Ceneri1,90 g
Zuccheri0,93 g
Fats
Grassi saturi3,68 g
Grassi monoinsaturi6,53 g
Grassi polinsaturi2,56 g
Colesterolo884,00 mg
Minerals
Calcio155,85 mg
Fosforo550,39 mg
Ferro9,93 mg
Zinco3,63 mg
Manganese0,08 mg
Rame0,13 mg
Magnesio26,63 mg
Sodio113,14 mg
Potassio316,50 mg
Cloruro202,83 mg
Selenio62,8 µg
Zolfo (S)199,37 mg
Vitamins
Vitamina A1685 IU
Vitamina D178 IU
Vitamina E5 IU
Vitamina K1,0 µg
Vitamina B1214,0 µg
Tiamina (B1)406,2 µg
Riboflavina (B2)340,7 µg
Niacina (B3)352,7 µg
Acido pantotenico (B5)4551,2 µg
Piridossina (B6)644,9 µg
Acido folico (B9)202,5 µg
Fatty acids
Acido linoleico (Omega-6)1457,46 mg
ALA (Omega-3)266,42 mg
Acido arachidonico (Omega-6)833,21 mg
Omega-3266,42 mg
Omega-62290,67 mg
Amino acids
Arginina951,18 mg
Metionina+Cistina861,00 mg
Lisina951,00 mg
Metionina576,00 mg
Cistina285,00 mg
Triptofano260,00 mg
Treonina736,00 mg
Istidina320,00 mg
Isoleucina598,00 mg
Leucina1100,00 mg
Valina885,00 mg
Fenilalanina840,00 mg
Tirosina613,00 mg
Other
Colina (B4)686,21 mg