Żółtko z jaja kaczego

Wartości na 100 g

Żółtko z jaja kaczego — 100 g: Białko: 15,85 g; Tłuszcz: 35,69 g; Energia: 399 kcal.

Makroskładniki

Energia399 kcal

Białko15,85 g

Tłuszcz35,69 g

Węglowodany1,00 g

Woda52,10 g

Popiół1,90 g

Cukry0,93 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone3,68 g

Tłuszcze jednonienasycone6,53 g

Tłuszcze wielonienasycone2,56 g

Cholesterol884,00 mg

Minerały

Wapń155,85 mg

Fosfor550,39 mg

Żelazo9,93 mg

Cynk3,63 mg

Mangan0,08 mg

Miedź0,13 mg

Magnez26,63 mg

Sód113,14 mg

Potas316,50 mg

Chlorek202,83 mg

Selen62,8 µg

Siarka (S)199,37 mg

Witaminy

Witamina A1685 IU

Witamina D178 IU

Witamina E5 IU

Witamina K1,0 µg

Witamina B1214,0 µg

Tiamina (B1)406,2 µg

Ryboflawina (B2)340,7 µg

Niacyna (B3)352,7 µg

Kwas pantotenowy (B5)4551,2 µg

Pirydoksyna (B6)644,9 µg

Kwas foliowy (B9)202,5 µg

Kwasy tłuszczowe

Kwas linolowy (Omega-6)1457,46 mg

ALA (Omega-3)266,42 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)833,21 mg

Omega-3266,42 mg

Omega-62290,67 mg

Aminokwasy

Arginina951,18 mg

Metionina+Cystyna861,00 mg

Lizyna951,00 mg

Metionina576,00 mg

Cystyna285,00 mg

Tryptofan260,00 mg

Treonina736,00 mg

Histydyna320,00 mg

Izoleucyna598,00 mg

Leucyna1100,00 mg

Walina885,00 mg

Fenyloalanina840,00 mg

Tyrozyna613,00 mg

Inne

Cholina (B4)686,21 mg