Enteneigelb

Values per 100 g

Enteneigelb — 100 g: Protein: 15,85 g; Fett: 35,69 g; Energie: 399 kcal.

Macronutrients

Energie399 kcal

Protein15,85 g

Fett35,69 g

Kohlenhydrate1,00 g

Wasser52,10 g

Asche1,90 g

Zucker0,93 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren3,68 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren6,53 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,56 g

Cholesterin884,00 mg

Minerals

Kalzium155,85 mg

Phosphor550,39 mg

Eisen9,93 mg

Zink3,63 mg

Mangan0,08 mg

Kupfer0,13 mg

Magnesium26,63 mg

Natrium113,14 mg

Kalium316,50 mg

Chlorid202,83 mg

Selen62,8 µg

Schwefel (S)199,37 mg

Vitamins

Vitamin A1.685 IU

Vitamin D178 IU

Vitamin E5 IU

Vitamin K1,0 µg

Vitamin B1214,0 µg

Thiamin (B1)406,2 µg

Riboflavin (B2)340,7 µg

Niacin (B3)352,7 µg

Pantothensäure (B5)4.551,2 µg

Pyridoxin (B6)644,9 µg

Folsäure (B9)202,5 µg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)1.457,46 mg

ALA (Omega-3)266,42 mg

Arachidonsäure (Omega-6)833,21 mg

Omega-3266,42 mg

Omega-62.290,67 mg

Amino acids

Arginin951,18 mg

Methionin+Cystin861,00 mg

Lysin951,00 mg

Methionin576,00 mg

Cystin285,00 mg

Tryptophan260,00 mg

Threonin736,00 mg

Histidin320,00 mg

Isoleucin598,00 mg

Leucin1.100,00 mg

Valin885,00 mg

Phenylalanin840,00 mg

Tyrosin613,00 mg

Other

Cholin (B4)686,21 mg