Kalf, hart

Values per 100 g

Kalf, hart — 100 g: Eiwit: 16,43 g; Vet: 3,89 g; Energie: 107 kcal.

Macronutrients

Energie107 kcal

Eiwit16,43 g

Vet3,89 g

Koolhydraten1,15 g

Water77,33 g

As1,09 g

Zetmeel1,80 g

Fats

Verzadigde vetten1,24 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,84 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,86 g

Transvetten0,17 g

Cholesterol127,00 mg

Minerals

Calcium4,81 mg

Fosfor212,33 mg

IJzer4,03 mg

Zink1,45 mg

Mangaan0,04 mg

Koper0,32 mg

Magnesium19,33 mg

Natrium86,00 mg

Kalium261,00 mg

Chloride129,00 mg

Jodium1,9 µg

Seleen20,4 µg

Zwavel (S)128,19 mg

Vitamins

Vitamine A10 IU

Vitamine D40 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine B1213,2 µg

Thiamine (B1)461,7 µg

Riboflavine (B2)890,0 µg

Niacine (B3)6.266,7 µg

Pantotheenzuur (B5)2.786,7 µg

Pyridoxine (B6)391,3 µg

Foliumzuur (B9)8,0 µg

Biotine (B7)7,3 µg

Vitamine C6,50 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)28,20 mg

Linolzuur (Omega-6)507,35 mg

ALA (Omega-3)15,80 mg

Arachidonzuur (Omega-6)240,00 mg

Omega-338,73 mg

Omega-6507,35 mg

EPA28,18 mg

Amino acids

Taurine60,00 mg

Arginine1.067,00 mg

Methionine+Cystine577,00 mg

Lysine1.431,36 mg

Methionine386,72 mg

Cystine169,98 mg

Tryptofaan913,98 mg

Threonine725,68 mg

Histidine433,64 mg

Isoleucine769,10 mg

Leucine1.354,44 mg

Valine477,61 mg

Fenylalanine718,18 mg

Tyrosine556,16 mg

Other

Choline (B4)229,00 mg