Veau, cœur
Values per 100 g
Veau, cœur — 100 g: Protéines: 16,43 g; Lipides: 3,89 g; Énergie: 107 kcal.
Macronutrients
Énergie107 kcal
Protéines16,43 g
Lipides3,89 g
Glucides1,15 g
Eau77,33 g
Cendres1,09 g
Amidon1,80 g
Fats
Graisses saturées1,24 g
Graisses monoinsaturées0,84 g
Graisses polyinsaturées0,86 g
Graisses trans0,17 g
Cholestérol127,00 mg
Minerals
Calcium4,81 mg
Phosphore212,33 mg
Fer4,03 mg
Zinc1,45 mg
Manganèse0,04 mg
Cuivre0,32 mg
Magnésium19,33 mg
Sodium86,00 mg
Potassium261,00 mg
Chlorure129,00 mg
Iode1,9 µg
Sélénium20,4 µg
Soufre (S)128,19 mg
Vitamins
Vitamine A10 IU
Vitamine D40 IU
Vitamine E1 IU
Vitamine B1213,2 µg
Thiamine (B1)461,7 µg
Riboflavine (B2)890,0 µg
Niacine (B3)6 266,7 µg
Acide pantothénique (B5)2 786,7 µg
Pyridoxine (B6)391,3 µg
Acide folique (B9)8,0 µg
Biotine (B7)7,3 µg
Vitamine C6,50 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)28,20 mg
Acide linoléique (Omega-6)507,35 mg
ALA (Omega-3)15,80 mg
Acide arachidonique (Omega-6)240,00 mg
Omega-338,73 mg
Omega-6507,35 mg
EPA28,18 mg
Amino acids
Taurine60,00 mg
Arginine1 067,00 mg
Méthionine+Cystine577,00 mg
Lysine1 431,36 mg
Méthionine386,72 mg
Cystine169,98 mg
Tryptophane913,98 mg
Thréonine725,68 mg
Histidine433,64 mg
Isoleucine769,10 mg
Leucine1 354,44 mg
Valine477,61 mg
Phénylalanine718,18 mg
Tyrosine556,16 mg
Other
Choline (B4)229,00 mg