Żółtko z jaja gęsiego

Wartości na 100 g

Żółtko z jaja gęsiego — 100 g: Białko: 18,23 g; Tłuszcz: 32,40 g; Energia: 379 kcal.

Makroskładniki

Energia379 kcal

Białko18,23 g

Tłuszcz32,40 g

Węglowodany2,26 g

Woda48,00 g

Popiół2,00 g

Cukry0,94 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone3,60 g

Tłuszcze jednonienasycone5,75 g

Tłuszcze wielonienasycone3,72 g

Cholesterol852,00 mg

Minerały

Wapń137,39 mg

Fosfor489,81 mg

Żelazo8,84 mg

Cynk3,23 mg

Mangan0,08 mg

Miedź0,12 mg

Magnez23,32 mg

Sód97,45 mg

Potas278,95 mg

Chlorek176,07 mg

Selen61,6 µg

Siarka (S)216,05 mg

Witaminy

Witamina A1599 IU

Witamina D162 IU

Witamina E5 IU

Witamina K1,0 µg

Witamina B1212,4 µg

Tiamina (B1)359,5 µg

Ryboflawina (B2)297,2 µg

Niacyna (B3)313,1 µg

Kwas pantotenowy (B5)4052,6 µg

Pirydoksyna (B6)578,2 µg

Kwas foliowy (B9)181,1 µg

Kwasy tłuszczowe

Kwas linolowy (Omega-6)1672,80 mg

ALA (Omega-3)1362,84 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)686,34 mg

Omega-31362,84 mg

Omega-62359,14 mg

Aminokwasy

Tauryna36,90 mg

Arginina1092,10 mg

Metionina+Cystyna933,00 mg

Lizyna1030,00 mg

Metionina624,00 mg

Cystyna309,00 mg

Tryptofan282,00 mg

Treonina797,00 mg

Histydyna346,00 mg

Izoleucyna647,00 mg

Leucyna1190,00 mg

Walina958,00 mg

Fenyloalanina910,00 mg

Tyrozyna664,00 mg

Inne

Cholina (B4)646,36 mg