AAFCO

O mais importante

A AAFCO (Association of American Feed Control Officials) publica os perfis nutricionais americanos para alimentos para cães e gatos [1]. São estes perfis que estão por trás da declaração «complete and balanced» nos rótulos das rações nos EUA. À semelhança do europeu FEDIAF, trata-se de requisitos do mercado de rações comerciais, não de uma descrição das necessidades reais do organismo.

No BARFLAB, a AAFCO serve como ponto de controlo adicional. A base de avaliação continua a ser o NRC, descrito num artigo separado [2].

Mínimos/máximos em matéria seca

Os perfis AAFCO indicam valores principalmente em matéria seca (DM, dry matter) — ou seja, após remoção da água — e definem frequentemente tanto o mínimo como o máximo para cada nutriente [1] [3]. Os máximos são importantes onde o excesso representa risco, por exemplo no cálcio ou em certas vitaminas. O BARFLAB converte a dieta de modo a permitir a comparação com esta abordagem.

Como interpretar no BARFLAB

Se a dieta não se enquadrar no perfil AAFCO, trata-se de uma informação auxiliar [1]. Pode evidenciar a diferença entre uma dieta fresca e o padrão das rações comerciais americanas, mas por si só não significa que a dieta BARF esteja errada. Parte dos desvios deve-se ao facto de a AAFCO pressupor rações processadas com uma biodisponibilidade diferente da da carne crua [3].

O que reter

A AAFCO e o FEDIAF respondem à mesma pergunta nos dois lados do Atlântico: «passaria como ração comercial válida?». Se o organismo recebe o que precisa — isso verificamos pelo NRC.

Fontes

AAFCO. Reading Labels. https://www.aafco.org/consumers/understanding-pet-food/reading-labels/
National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
Association of American Feed Control Officials. AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles. https://www.aafco.org/wp-content/uploads/2023/01/Pet_Food_Report_2013_Annual-Appendix_B.pdf