AAFCO

L'essentiel

L'AAFCO (Association of American Feed Control Officials) publie les profils nutritionnels américains pour les aliments pour chiens et chats [1]. Ce sont eux qui sont à l'origine de la mention « complete and balanced » sur les étiquettes des aliments pour animaux aux États-Unis. Comme les normes européennes du FEDIAF, il s'agit d'exigences du marché des aliments commerciaux, et non d'une description des besoins de l'organisme.

Dans BARFLAB, l'AAFCO sert de point de contrôle supplémentaire. Le NRC reste la référence principale, décrite dans un article dédié [2].

Min/max en matière sèche

Les profils AAFCO expriment leurs valeurs principalement en matière sèche (MS) — c'est-à-dire après déduction de l'eau — et définissent souvent à la fois un minimum et un maximum pour chaque nutriment [1] [3]. Les maxima sont importants là où l'excès est risqué, par exemple pour le calcium ou certaines vitamines. BARFLAB convertit la ration pour permettre une comparaison avec cette approche.

Comment l'interpréter dans BARFLAB

Si une ration ne correspond pas au profil AAFCO, c'est une information complémentaire [1]. Elle peut mettre en évidence un écart entre une alimentation fraîche et le standard des aliments commerciaux américains, mais ne signifie pas en soi qu'une ration BARF est erronée. Une partie des divergences s'explique par le fait que l'AAFCO suppose un aliment transformé dont la biodisponibilité diffère de celle de la viande crue [3].

À retenir

L'AAFCO et le FEDIAF répondent à la même question de deux côtés de l'Atlantique : « cela passerait-il comme aliment commercial correct ? ». La question de savoir si l'organisme reçoit ce dont il a besoin, c'est le NRC qui y répond.

Sources

1. AAFCO. Reading Labels. https://www.aafco.org/consumers/understanding-pet-food/reading-labels/
2. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
3. Association of American Feed Control Officials. AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles. https://www.aafco.org/wp-content/uploads/2023/01/Pet_Food_Report_2013_Annual-Appendix_B.pdf