Lam, lever

Values per 100 g

Lam, lever — 100 g: Eiwit: 19,69 g; Vet: 9,80 g; Energie: 171 kcal.

Macronutrients

Energie171 kcal

Eiwit19,69 g

Vet9,80 g

Koolhydraten0,77 g

Water66,60 g

As1,27 g

Suikers0,50 g

Fats

Verzadigde vetten5,51 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten4,09 g

Meervoudig onverzadigde vetten1,07 g

Transvetten0,38 g

Cholesterol238,34 mg

Minerals

Calcium7,25 mg

Fosfor279,13 mg

IJzer4,46 mg

Zink3,71 mg

Mangaan0,12 mg

Koper4,31 mg

Magnesium19,13 mg

Natrium64,05 mg

Kalium280,50 mg

Chloride96,95 mg

Jodium2,3 µg

Seleen28,2 µg

Zwavel (S)132,45 mg

Vitamins

Vitamine A23.373 IU

Vitamine D18 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K1,7 µg

Vitamine B1245,3 µg

Thiamine (B1)362,5 µg

Riboflavine (B2)1.990,0 µg

Niacine (B3)9.901,3 µg

Pantotheenzuur (B5)3.339,2 µg

Pyridoxine (B6)331,0 µg

Foliumzuur (B9)128,5 µg

Biotine (B7)1,5 µg

Vitamine C5,80 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)79,88 mg

Linolzuur (Omega-6)315,15 mg

ALA (Omega-3)161,34 mg

Arachidonzuur (Omega-6)138,10 mg

Omega-3230,55 mg

Omega-6397,13 mg

EPA37,60 mg

DHA56,67 mg

Amino acids

Taurine59,00 mg

Arginine1.143,00 mg

Methionine+Cystine656,00 mg

Lysine1.215,76 mg

Methionine407,88 mg

Cystine168,90 mg

Tryptofaan191,83 mg

Threonine756,36 mg

Histidine449,74 mg

Isoleucine801,08 mg

Leucine1.425,68 mg

Valine957,12 mg

Fenylalanine747,00 mg

Tyrosine655,50 mg

Other

Choline (B4)69,30 mg