Jagnięcina, wątroba

Wartości na 100 g

Jagnięcina, wątroba — 100 g: Białko: 19,69 g; Tłuszcz: 9,80 g; Energia: 171 kcal.

Makroskładniki

Energia171 kcal

Białko19,69 g

Tłuszcz9,80 g

Węglowodany0,77 g

Woda66,60 g

Popiół1,27 g

Cukry0,50 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone5,51 g

Tłuszcze jednonienasycone4,09 g

Tłuszcze wielonienasycone1,07 g

Tłuszcze trans0,38 g

Cholesterol238,34 mg

Minerały

Wapń7,25 mg

Fosfor279,13 mg

Żelazo4,46 mg

Cynk3,71 mg

Mangan0,12 mg

Miedź4,31 mg

Magnez19,13 mg

Sód64,05 mg

Potas280,50 mg

Chlorek96,95 mg

Jod2,3 µg

Selen28,2 µg

Siarka (S)132,45 mg

Witaminy

Witamina A23 373 IU

Witamina D18 IU

Witamina E1 IU

Witamina K1,7 µg

Witamina B1245,3 µg

Tiamina (B1)362,5 µg

Ryboflawina (B2)1990,0 µg

Niacyna (B3)9901,3 µg

Kwas pantotenowy (B5)3339,2 µg

Pirydoksyna (B6)331,0 µg

Kwas foliowy (B9)128,5 µg

Biotyna (B7)1,5 µg

Witamina C5,80 mg

Kwasy tłuszczowe

EPA+DHA (Omega-3)79,88 mg

Kwas linolowy (Omega-6)315,15 mg

ALA (Omega-3)161,34 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)138,10 mg

Omega-3230,55 mg

Omega-6397,13 mg

EPA37,60 mg

DHA56,67 mg

Aminokwasy

Tauryna59,00 mg

Arginina1143,00 mg

Metionina+Cystyna656,00 mg

Lizyna1215,76 mg

Metionina407,88 mg

Cystyna168,90 mg

Tryptofan191,83 mg

Treonina756,36 mg

Histydyna449,74 mg

Izoleucyna801,08 mg

Leucyna1425,68 mg

Walina957,12 mg

Fenyloalanina747,00 mg

Tyrozyna655,50 mg

Inne

Cholina (B4)69,30 mg