Lamm, Leber

Values per 100 g

Lamm, Leber — 100 g: Protein: 19,69 g; Fett: 9,80 g; Energie: 171 kcal.

Macronutrients

Energie171 kcal

Protein19,69 g

Fett9,80 g

Kohlenhydrate0,77 g

Wasser66,60 g

Asche1,27 g

Zucker0,50 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren5,51 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren4,09 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,07 g

Transfette0,38 g

Cholesterin238,34 mg

Minerals

Kalzium7,25 mg

Phosphor279,13 mg

Eisen4,46 mg

Zink3,71 mg

Mangan0,12 mg

Kupfer4,31 mg

Magnesium19,13 mg

Natrium64,05 mg

Kalium280,50 mg

Chlorid96,95 mg

Jod2,3 µg

Selen28,2 µg

Schwefel (S)132,45 mg

Vitamins

Vitamin A23.373 IU

Vitamin D18 IU

Vitamin E1 IU

Vitamin K1,7 µg

Vitamin B1245,3 µg

Thiamin (B1)362,5 µg

Riboflavin (B2)1.990,0 µg

Niacin (B3)9.901,3 µg

Pantothensäure (B5)3.339,2 µg

Pyridoxin (B6)331,0 µg

Folsäure (B9)128,5 µg

Biotin (B7)1,5 µg

Vitamin C5,80 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)79,88 mg

Linolsäure (Omega-6)315,15 mg

ALA (Omega-3)161,34 mg

Arachidonsäure (Omega-6)138,10 mg

Omega-3230,55 mg

Omega-6397,13 mg

EPA37,60 mg

DHA56,67 mg

Amino acids

Taurin59,00 mg

Arginin1.143,00 mg

Methionin+Cystin656,00 mg

Lysin1.215,76 mg

Methionin407,88 mg

Cystin168,90 mg

Tryptophan191,83 mg

Threonin756,36 mg

Histidin449,74 mg

Isoleucin801,08 mg

Leucin1.425,68 mg

Valin957,12 mg

Phenylalanin747,00 mg

Tyrosin655,50 mg

Other

Cholin (B4)69,30 mg