Suíno, baço
Values per 100 g
Suíno, baço — 100 g: Proteína: 17,86 g; Gordura: 2,59 g; Energia: 100 kcal.
Macronutrients
Energia100 kcal
Proteína17,86 g
Gordura2,59 g
Água78,40 g
Cinzas1,53 g
Fats
Gorduras saturadas0,86 g
Gorduras monoinsaturadas0,69 g
Gorduras polinsaturadas0,19 g
Colesterol363,00 mg
Minerals
Cálcio10,00 mg
Fósforo260,00 mg
Ferro22,32 mg
Zinco2,54 mg
Manganês0,07 mg
Cobre0,13 mg
Magnésio13,00 mg
Sódio98,00 mg
Potássio396,00 mg
Cloreto147,00 mg
Selénio32,8 µg
Enxofre (S)131,85 mg
Vitamins
Vitamina B123,3 µg
Tiamina (B1)130,0 µg
Riboflavina (B2)300,0 µg
Niacina (B3)5867,0 µg
Ácido Pantoténico (B5)1055,0 µg
Piridoxina (B6)60,0 µg
Ácido Fólico (B9)4,0 µg
Vitamina C28,50 mg
Fatty acids
Ácido Linoleico (Omega-6)190,00 mg
Omega-6190,00 mg
Amino acids
Arginina974,00 mg
Metionina+Cistina560,00 mg
Lisina1330,00 mg
Metionina331,00 mg
Cistina229,00 mg
Triptofano183,00 mg
Treonina714,00 mg
Histidina426,00 mg
Isoleucina797,00 mg
Leucina1460,00 mg
Valina971,00 mg
Fenilalanina763,00 mg
Tirosina500,00 mg