Wieprzowina, śledziona
Wartości na 100 g
Wieprzowina, śledziona — 100 g: Białko: 17,86 g; Tłuszcz: 2,59 g; Energia: 100 kcal.
Makroskładniki
Energia100 kcal
Białko17,86 g
Tłuszcz2,59 g
Woda78,40 g
Popiół1,53 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone0,86 g
Tłuszcze jednonienasycone0,69 g
Tłuszcze wielonienasycone0,19 g
Cholesterol363,00 mg
Minerały
Wapń10,00 mg
Fosfor260,00 mg
Żelazo22,32 mg
Cynk2,54 mg
Mangan0,07 mg
Miedź0,13 mg
Magnez13,00 mg
Sód98,00 mg
Potas396,00 mg
Chlorek147,00 mg
Selen32,8 µg
Siarka (S)131,85 mg
Witaminy
Witamina B123,3 µg
Tiamina (B1)130,0 µg
Ryboflawina (B2)300,0 µg
Niacyna (B3)5867,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)1055,0 µg
Pirydoksyna (B6)60,0 µg
Kwas foliowy (B9)4,0 µg
Witamina C28,50 mg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)190,00 mg
Omega-6190,00 mg
Aminokwasy
Arginina974,00 mg
Metionina+Cystyna560,00 mg
Lizyna1330,00 mg
Metionina331,00 mg
Cystyna229,00 mg
Tryptofan183,00 mg
Treonina714,00 mg
Histydyna426,00 mg
Izoleucyna797,00 mg
Leucyna1460,00 mg
Walina971,00 mg
Fenyloalanina763,00 mg
Tyrozyna500,00 mg