Schwein, Milz
Values per 100 g
Schwein, Milz — 100 g: Protein: 17,86 g; Fett: 2,59 g; Energie: 100 kcal.
Macronutrients
Energie100 kcal
Protein17,86 g
Fett2,59 g
Wasser78,40 g
Asche1,53 g
Fats
Gesättigte Fettsäuren0,86 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren0,69 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,19 g
Cholesterin363,00 mg
Minerals
Kalzium10,00 mg
Phosphor260,00 mg
Eisen22,32 mg
Zink2,54 mg
Mangan0,07 mg
Kupfer0,13 mg
Magnesium13,00 mg
Natrium98,00 mg
Kalium396,00 mg
Chlorid147,00 mg
Selen32,8 µg
Schwefel (S)131,85 mg
Vitamins
Vitamin B123,3 µg
Thiamin (B1)130,0 µg
Riboflavin (B2)300,0 µg
Niacin (B3)5.867,0 µg
Pantothensäure (B5)1.055,0 µg
Pyridoxin (B6)60,0 µg
Folsäure (B9)4,0 µg
Vitamin C28,50 mg
Fatty acids
Linolsäure (Omega-6)190,00 mg
Omega-6190,00 mg
Amino acids
Arginin974,00 mg
Methionin+Cystin560,00 mg
Lysin1.330,00 mg
Methionin331,00 mg
Cystin229,00 mg
Tryptophan183,00 mg
Threonin714,00 mg
Histidin426,00 mg
Isoleucin797,00 mg
Leucin1.460,00 mg
Valin971,00 mg
Phenylalanin763,00 mg
Tyrosin500,00 mg