Porc, rate
Values per 100 g
Porc, rate — 100 g: Protéines: 17,86 g; Lipides: 2,59 g; Énergie: 100 kcal.
Macronutrients
Énergie100 kcal
Protéines17,86 g
Lipides2,59 g
Eau78,40 g
Cendres1,53 g
Fats
Graisses saturées0,86 g
Graisses monoinsaturées0,69 g
Graisses polyinsaturées0,19 g
Cholestérol363,00 mg
Minerals
Calcium10,00 mg
Phosphore260,00 mg
Fer22,32 mg
Zinc2,54 mg
Manganèse0,07 mg
Cuivre0,13 mg
Magnésium13,00 mg
Sodium98,00 mg
Potassium396,00 mg
Chlorure147,00 mg
Sélénium32,8 µg
Soufre (S)131,85 mg
Vitamins
Vitamine B123,3 µg
Thiamine (B1)130,0 µg
Riboflavine (B2)300,0 µg
Niacine (B3)5 867,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 055,0 µg
Pyridoxine (B6)60,0 µg
Acide folique (B9)4,0 µg
Vitamine C28,50 mg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)190,00 mg
Omega-6190,00 mg
Amino acids
Arginine974,00 mg
Méthionine+Cystine560,00 mg
Lysine1 330,00 mg
Méthionine331,00 mg
Cystine229,00 mg
Tryptophane183,00 mg
Thréonine714,00 mg
Histidine426,00 mg
Isoleucine797,00 mg
Leucine1 460,00 mg
Valine971,00 mg
Phénylalanine763,00 mg
Tyrosine500,00 mg