Kalv, lår

Values per 100 g

Kalv, lår — 100 g: Protein: 22,16 g; Fett: 2,18 g; Energi: 112 kcal.

Macronutrients

Energi112 kcal

Protein22,16 g

Fett2,18 g

Vatten75,20 g

Aska1,09 g

Fats

Mättat fett0,81 g

Enkelomättat fett0,99 g

Fleromättat fett0,11 g

Transfett0,09 g

Kolesterol56,00 mg

Minerals

Kalcium5,00 mg

Fosfor238,25 mg

Järn0,95 mg

Zink2,82 mg

Mangan0,02 mg

Koppar0,10 mg

Magnesium28,50 mg

Natrium67,25 mg

Kalium343,75 mg

Klorid100,88 mg

Jod0,3 µg

Selen8,5 µg

Svavel (S)176,71 mg

Vitamins

D-vitamin22 IU

E-vitamin1 IU

K-vitamin2,5 µg

B12-vitamin1,4 µg

Tiamin (B1)80,0 µg

Riboflavin (B2)272,8 µg

Niacin (B3)11 022,5 µg

Pantotensyra (B5)1 057,5 µg

Pyridoxin (B6)579,8 µg

Folsyra (B9)8,0 µg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)14,08 mg

Linolsyra (Omega-6)101,50 mg

ALA (Omega-3)30,00 mg

Arakidonsyra (Omega-6)87,40 mg

Omega-330,00 mg

Omega-6101,50 mg

Amino acids

Taurin30,00 mg

Arginin1 298,00 mg

Metionin+Cystin764,00 mg

Lysin1 820,00 mg

Metionin515,00 mg

Cystin249,00 mg

Tryptofan223,00 mg

Treonin964,00 mg

Histidin801,00 mg

Isoleucin1 090,00 mg

Leucin1 760,00 mg

Valin1 220,00 mg

Fenylalanin890,00 mg

Tyrosin704,00 mg

Other

Kolin (B4)104,75 mg