Energie je palivo pro tělo, slouží k udržení stálé tělesné teploty, správné činnosti orgánů a svalové práci. Zvířatům jej poskytujeme v potravě ve formě bílkovin, tuků a sacharidů. Základní jednotkou energie je kalorie (cal), ale ve výživové praxi nejčastěji používáme kilokalorie (kcal).
V dietetice používáme termín metabolická energie (ME), to jsou kalorie (netto). Každé jídlo v misce obsahuje určité množství kalorií (brutto), ale tělo zvířete potravu nikdy nestráví na 100%, část energie se vždy vyloučí např. ve výkalech. Metabolická energie (ME) je hodnota po odečtení těchto ztrát, kterou tělo z dané porce potravy skutečně vytěží. Proto je ME nejspolehlivějším ukazatelem v dietetice. [1].)
Proč všechno počítáme jako 1000 kcal?
NRC [1] poskytuje požadavek na 1000 kcal metabolické energie (ME). Díky tomu platí takto stanovené standardy jak pro maličkého yorka, obří dogu, tak pro jakoukoli kočku. A přestože se jejich velikosti porcí dramaticky liší, nutriční hustota stravy zůstává srovnatelná. V BARFLAB počítáme stravu přesně tímto způsobem, takže výsledky lze rozumně porovnávat bez ohledu na druh a velikost zvířete.
RER a MER - co znamenají?
Potřeba energie se obvykle počítá ve dvou krocích [2]:
- RER (Požadavek na klidovou energii) - proud je energie potřebná pro klidový metabolismus, která závisí na tělesné hmotnosti (pro její výpočet je hmotnost zvířete zvýšena na mocninu 0,75 u psů a 0,67 u koček).
- MER (Požadavek na energii pro údržbu) - toto je požadavek na energii pro údržbu. Vypočítáme ho vynásobením RER faktorem aktivity, životním stádiem, kastrací atd. Toto je konečný denní kalorický příjem, který váš mazlíček potřebuje.
V BARFLAB vypočítáme poptávku na základě profilu zvířete (váha, aktivita, BCS) a na základě toho vybereme vhodný obsah kalorií. Pamatujte však, že hodnota MER by měla být považována za výchozí bod. Toto je pouze vzorec, který vám pomůže vybrat dávku, nikoli striktní vodítko. Nejdůležitější je pozorovat zvíře, zda při této dávce přibírá (příliš mnoho kcal) nebo hubne (příliš málo kcal) a v případě potřeby dávku upravit.
Zdroje
- Národní rada pro výzkum (2006). Požadavky na výživu psů a koček. National Academy Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Veterinární příručka společnosti Merck. Nutriční požadavky malých zvířat. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals