Databáze znalostí
Popisy živin, které BARFLAB analyzuje ve stravě psů a koček.
ALA (Omega-3) – Rostlinná
Kyselina alfa-linolenová je mastná kyselina z rodiny Omega-3 rostlinného původu. U lidí a býložravců slouží jako základ pro tvorbu protizánětlivých kyselin EPA a DHA. U…
Arginin
Exogenní aminokyselina (nezbytně nutná) pro psy a kočky. Kromě budování bílkovin je substrátem v cyklu močoviny v játrech. Trávením velkého množství masa se uvolňuje toxický…
Biotin (B7)
Vitamín rozpustný ve vodě, rozhodující pro zdraví kůže, srsti a drápů a také pro metabolismus makroživin. Je kofaktorem karboxylázových reakcí, které hrají důležitou roli v…
Draslík – K
Draslík je hlavním intracelulárním kationtem, nezbytným pro udržení normálního klidového potenciálu buněčné membrány. Nachází se převážně uvnitř buněk, zatímco jeho partner —…
Energie (kcal)
Energie je palivo pro tělo, slouží k udržení stálé tělesné teploty, správné činnosti orgánů a svalové práci. Zvířatům jej poskytujeme v potravě ve formě bílkovin, tuků a…
EPA + DHA (Omega-3 mastné kyseliny)
EPA je jedním z nejsilnějších přírodních protizánětlivých prostředků – „hasí“ záněty v kloubech, střevech, ledvinách a kůži. DHA je hlavním stavebním kamenem mozku a sítnice,…
Fosfor – P
Spolu s vápníkem se nachází prakticky v celém těle, ale nejvíce fosforu je akumulováno v kostech a zubech (strukturální role). V těle hraje naprosto klíčovou roli – je…
Hořčík – Mg
V těle úzce spolupracuje s vápníkem a fosforem (asi 60 % hořčíku se nachází v kostech a zubech jako stavební složka). Hraje důležitou roli v nervosvalové činnosti. Zatímco vápník…
Chlorid – Cl
Je makroelementem a hlavním negativním iontem extracelulárních tekutin. Úzce spolupracuje s sodíkem a draslíkem, zajišťuje hydrataci buněk (přiměřený osmotický tlak) a udržuje…
Cholin (B4)
Je to ve vodě rozpustná složka podobná vitaminu (historicky řazená mezi vitaminy B jako "vitamin B4"). Tělo si ho dokáže částečně syntetizovat samo v játrech. Je složkou…
Jod - I
Je základním stavebním kamenem hormonů štítné žlázy (tyroxinu a trijodtyroninu), které ovlivňují hypofýzu a gonády. Tyto hormony regulují rychlost metabolismu, ovlivňují tělesnou…
Kobalamin (B12)
Je to vitamín rozpustný ve vodě, ale jako jediný se může ukládat v játrech. Ve své struktuře obsahuje kobalt. Je nezbytný pro tvorbu červených krvinek, syntézu DNA a stavbu…
Kyselina arachidonová (ARA - Omega-6)
Esenciální mastná kyselina z rodiny Omega-6. Zatímco mastné kyseliny získané z rybího tuku mají protizánětlivý účinek, ARA je navržen tak, aby záměrně způsoboval kontrolovaný…
Kyselina linolová (LA – omega-6)
Esenciální mastná kyselina z rodiny Omega-6, kterou si tělo nedokáže samo vyrobit.. Je zodpovědný za strukturu epidermální bariéry (je součástí ceramidů), působí jako cement…
Kyselina listová (B9)
Je to vitamín rozpustný ve vodě a je zodpovědný za syntézu DNA a proliferaci buněk (kostní dřeň, střevní sliznice). V potravinách se vyskytuje jako deriváty kyseliny…
Kyselina pantotenová (B5)
Je to ve vodě rozpustný vitamín, prekurzor koenzymu A (CoA) – klíčový prvek metabolismu. Bez něj není možné spalovat bílkoviny, tuky a sacharidy, syntetizovat cholesterol a…
Mangan – Mn
Podílí se na tvorbě kostí a kloubních chrupavek. Je součástí antioxidačních enzymů a je zodpovědný za správné fungování reprodukčního systému. Mangan je také aktivátorem enzymů…
Měď - Cu
Funguje jako koenzym v mnoha biochemických reakcích.. Je nezbytný pro krvetvorbu, tedy tvorbu červených krvinek. Hraje roli při udržování správné pigmentace kůže a srsti…
Methionin a cystin
Methionin a cystin jsou dvě sirné aminokyseliny, které kalkulačka ukazuje společně – protože společně vytvářejí zásobu síry dostupnou pro mnoho klíčových procesů. Methionin musí…
Niacin (B3)
Je to ve vodě rozpustný vitamín. Niacin je definován jako sloučeniny s biologickou aktivitou nikotinamidu. Jeho hlavními formami jsou kyselina nikotinová a nikotinamid. Po…
Popel
Jedná se o analytický (laboratorní) termín. Označuje celkové množství anorganických složek; minerály (vápník, fosfor, hořčík, železo atd.) zbývající po vypálení vzorku potraviny…
Protein
Bílkoviny jsou základem stravy a hlavním stavebním materiálem těla psa a kočky. Ve stravě vyžadují více bílkovin než nemasožravé druhy. Tato zvířata je využívají k budování…
Pyridoxin (B6)
Je to ve vodě rozpustný vitamín. Podílí se na tvorbě červených krvinek, podporuje imunitu a vytváří neurotransmitery (serotonin, dopamin). Ve své aktivní formě se nejčastěji…
Riboflavin (B2)
Je to ve vodě rozpustný vitamín a působí jako katalyzátor v procesech buněčného dýchání. Umožňuje buňkám získávat energii ze živin. Je rozhodující pro zdraví kůže, srsti a…
Sacharidy
Z biologického hlediska nejsou sacharidy pro život psů a koček nutné – oficiální výživové normy pro ně neurčují minimální požadavek. Přestože si psi evolucí a životem po boku…
Selen – Se
Selen je mikroelement nezbytný pro správný metabolismus. Jeho nejdůležitější role je v úzké spolupráci s vitamínem E - společně vytvářejí v těle antioxidační štít (je součástí…
Síra – S
Síra je strukturální makroelement u psů a koček. V těle se nevyskytuje samostatně, ale jako součást sirných aminokyselin (methionin, cystein, taurin), vitamínů (B1, biotin) a…
Sodík - Na
V těle působí jako hlavní extracelulární elektrolyt (úzce spolupracuje s draslíkem). Jeho hlavním úkolem je udržovat správné hospodaření s vodou v těle (reguluje osmotický tlak),…
Taurin
Jde o sirnou aminokyselinu, která výjimečně nebuduje svalové bílkoviny a nachází se ve volné formě v tkáních. Jeho nejvyšší koncentrace se nacházejí v místech, kde buňky nejvíce…
Thiamin (B1)
Patří do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě, což znamená, že si jej tělo psů a koček neumí ukládat (zásoby se vyčerpají během pár dní).. V těle se nesyntetizuje, proto je jeho…
Tuk
Tuk je nejúčinnějším a primárním energetickým palivem pro psy a kočky – poskytuje více než dvojnásobek energie na gram než bílkoviny nebo sacharidy. Je hlavní složkou stravy a…
Vápník - Ca
Vápník je prvek, který u psů a koček musí být tělu dodáván potravou v biologicky dostupné formě. Spolu s fosforem hraje roli strukturální, tvoří základní stavební jednotku kostí…
Vitamin A (retinol)
Jde o vitamín rozpustný v tucích, což znamená, že jeho přebytek tělo ukládá v játrech a tukové tkáni. Je nezbytný pro správné vidění (v sítnici tvoří rodopsin), udržení zdravé…
Vitamin C (kyselina askorbová)
Je to ve vodě rozpustný vitamín a silný antioxidant. Podporuje imunitní systém a je nezbytný pro syntézu kolagenu (stavební materiál kloubů, kostí a cév). Na rozdíl od lidí si ho…
Vitamin D (cholekalciferol)
Patří do skupiny vitamínů rozpustných v tucích. Jeho hlavním úkolem je řídit metabolismus vápníku a fosforu, bez něj se vápník nevstřebá ze střev do krve a kosti a zuby nebudou…
Vitamin E (tokoferol)
Patří do skupiny vitamínů rozpustných v tucích. Slouží jako hlavní antioxidant v těle. Jeho úkolem je chránit buněčné membrány proti destruktivnímu působení volných radikálů a…
Vitamin K
Je to vitamín rozpustný v tucích a je zodpovědný za regulaci procesu srážení krve a metabolismu vápníku (zabudování vápníku do kostí). Je produkován ve formě K2 střevními…
Vláknina
Vláknina je specifická sacharidová frakce, která není trávena trávicími enzymy psů a koček. Existuje rozpustná vláknina (tvořící gel s vodou), fermentovatelná vláknina a…
Voda
Je základem života a nejdůležitější látkou v těle každého zvířete. Nedodává sice energii jako klasické makroživiny, ale je prostředím pro všechny biochemické procesy v těle. Je…
Zinek – Zn
Zinek je součástí více než 200 enzymů. Hraje klíčovou roli při udržování zdravé kůže a srsti, procesech hojení ran a podporuje správné fungování imunitního systému.
Železo - Fe
Je klíčovou složkou hemoglobinu (protein v červených krvinkách, který přenáší kyslík z plic do všech tkání) a myoglobinu (který ukládá kyslík ve svalech). Je také zodpovědný za…