A energia é o combustível do corpo, é utilizada para manter a temperatura corporal constante, o bom funcionamento dos órgãos e o trabalho muscular. Nós o fornecemos aos animais na forma de proteínas, gorduras e carboidratos. A unidade básica de energia é a caloria (cal), mas na prática nutricional utilizamos com mais frequência a quilocaloria (kcal).
Em dietética usamos o termo energia metabólica (ME), são calorias (líquidas). Cada refeição na tigela contém uma certa quantidade de calorias (brutas), mas o corpo do animal nunca digere a refeição 100%, parte da energia é sempre excretada, por exemplo nas fezes. A energia metabólica (EM) é o valor, após deduzidas essas perdas, que o corpo realmente extrairá de uma determinada porção de alimento. É por isso que a EM é o indicador mais confiável em dietética. [1].)
Por que contamos tudo como 1000 kcal?
NRC [1] fornece a necessidade por 1000 kcal de energia metabólica (ME). Graças a isso, os padrões estabelecidos desta forma se aplicam tanto a um pequeno Yorkie, a um Dogue Alemão gigante quanto a qualquer gato. E embora o tamanho das porções difira dramaticamente, a densidade nutricional da dieta permanece comparável. Na BARFLAB calculamos a dieta exatamente desta forma, para que os resultados possam ser comparados de forma sensata independentemente da espécie e tamanho do animal.
RER e MER - o que significam?
A demanda de energia é geralmente calculada em duas etapas [2]:
- RER (Requisito de Energia de Repouso) - jato é a energia necessária para o metabolismo de repouso, que depende do peso corporal (para calculá-lo, o peso do animal é elevado à potência de 0,75 em cães e 0,67 em gatos).
- **MER (Requisito de Energia de Manutenção) ** - esta é a demanda de energia de manutenção. Calculamos multiplicando o RER pelo fator de atividade, estágio de vida, castração, etc. Esta é a ingestão calórica diária final que seu animal necessita.
Na BARFLAB calculamos a demanda com base no perfil do animal (peso, atividade, ECC) e com base nisso selecionamos o conteúdo calórico adequado. No entanto, lembre-se que o valor MER deve ser tratado como ponto de partida. Esta é apenas uma fórmula para ajudá-lo a escolher uma dose, não uma orientação rígida. O mais importante é observar se o animal está ganhando peso (muitas kcal) ou perdendo peso (poucas kcal) nesta dose, e corrigir a dose se necessário.
Fontes
- Conselho Nacional de Pesquisa (2006). Requisitos nutricionais de cães e gatos. Imprensa das Academias Nacionais. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Manual Veterinário Merck. Requisitos nutricionais de pequenos animais. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals