Det er et vandopløseligt vitamin, men det er det eneste, der kan opbevares i leveren. Indeholder kobolt i sin struktur. Det er nødvendigt for dannelsen af røde blodlegemer, syntesen af DNA og konstruktionen af myelinskeder omkring [1] nerver. For at blive absorberet fra tarmene skal det binde sig til en proteintransportør. Hunde producerer det i maven og bugspytkirtlen, mens katte kun producerer det i bugspytkirtlen bugspytkirtel (enhver bugspytkirtelsygdom hos en kat afskærer den drastisk fra absorptionen af B12) [2].
** Hvad det forekommer i: ** Kun i produkter af animalsk oprindelse: indmad, fisk, æggeblommer og rødt kød.
** mangel: ** kommer sjældent fra selve diæten, oftest er det forbundet med tarmsygdomme (f.eks. IBD) eller bugspytkirtel. Det fører til megaloblastisk anæmi (defekte, store blodlegemer), kakeksi, diarré og neuropati [3].
**E overskydende: ** Fordi det er et vandopløseligt vitamin, fjernes dets overskud effektivt med urin, og der forekommer ikke forgiftning.
Kilder
- Det Nationale Forskningsråd (2006). Næringsstofkrav for hunde og katte - Kapitel 6, Vandopløselige vitaminer. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Siani G, Mercaldo B, Alterisio MC, Di Loria A (2023). Vitamin B12 hos katte: Ernæring, stofskifte og sygdom. Animals 13(9):1474. https://doi.org/10.3390/ani13091474
- Kather S, Grützner N, Kook PH, Dengler F, Heilmann RM (2020). Gennemgang af cobalaminstatus og forstyrrelser i cobalaminmetabolisme hos hunde. J Vet Intern Med. https://doi.org/10.1111/jvim.15638