Vidensbase
Beskrivelser af næringsstoffer, som BARFLAB analyserer i hunde- og kattekost.
ALA (Omega-3) - Grøntsag
Alfa-linolensyre er en fedtsyre fra Omega-3-familien af vegetabilsk oprindelse. Hos mennesker og planteædere tjener det som en base for produktionen af antiinflammatoriske syrer…
Arakidonsyre (ARA - Omega-6)
En essentiel fedtsyre fra Omega-6 familien. Mens fedtsyrer afledt af fiskeolie har en anti-inflammatorisk effekt, tjener ARA til bevidst at forårsage kontrolleret inflammation,…
Arginin
Eksogen aminosyre (absolut nødvendig) til hunde og katte. Ud over at opbygge proteiner er det et substrat i urinstofkredsløbet i leveren. Fordøjelse af store mængder kød frigiver…
Aske
Dette er et analytisk (laboratorie)begreb. Angiver den samlede mængde af uorganiske komponenter; mineraler (calcium, fosfor, magnesium, jern osv.), der er tilbage efter…
Biotin (B7)
Et vandopløseligt vitamin, afgørende for sundheden for hud, pels og kløer, samt for metabolismen af makronæringsstoffer. Det er en cofaktor for carboxylase-reaktioner, som…
C-vit (ascorbinsyre)
Det er et vandopløseligt vitamin og en stærk antioxidant. Det understøtter immunsystemet og er nødvendigt for syntesen af kollagen (byggematerialet i led, knogler og kar). I…
Calcium - Ca
Calcium er et grundstof, som hos hunde og katte skal tilføres kroppen med foder i en biotilgængelig form. Sammen med fosfor spiller det en strukturel rolle, der udgør den…
Chlorid - Cl
Det er et makroelement og den vigtigste negative ion af ekstracellulære væsker. Den arbejder tæt sammen med sodem og potasem og sikrer cellehydrering (passende osmotisk tryk) og…
Cholin (B4)
Det er en vandopløselig vitaminlignende ingrediens (historisk klassificeret blandt B-vitaminerne som "vitamin B4"). Kroppen kan delvist syntetisere det på egen hånd i leveren.…
Cobalamin (B12)
Det er et vandopløseligt vitamin, men det er det eneste, der kan opbevares i leveren. Indeholder kobolt i sin struktur. Det er nødvendigt for dannelsen af røde blodlegemer,…
D-vitamin (Cholecalciferol)
Det tilhører gruppen af fedtopløselige vitaminer. Dens hovedopgave er at styre calcium- og phosphorstofskiftet; uden det vil calcium ikke blive optaget fra tarmene til blodet, og…
Energi (kcal)
Energi er brændstof for kroppen, det bruges til at opretholde en konstant kropstemperatur, korrekt funktion af organer og muskelarbejde. Vi giver det til dyr i mad i form af…
EPA + DHA (Omega-3 fedtsyrer)
EPA er et af de mest kraftfulde naturlige antiinflammatoriske midler - det "slukker" betændelse i led, tarme, nyrer og hud. DHA er hovedbyggestenen i hjernen og nethinden,…
Fedt
Fedt er det mest effektive og primære energibrændstof til hunde og katte - giver mere end dobbelt så meget energi pr. gram som protein eller kulhydrater. Det er hovedkomponenten…
Fiber
Fiber er en specifik kulhydratfraktion, der ikke fordøjes af fordøjelsesenzymer hos hunde og katte. Der er opløselige fibre (danner en gel med vand), fermenterbare fibre og…
Folinsyre (B9)
Det er et vandopløseligt vitamin og er ansvarlig for syntesen af DNA og celleproliferation (knoglemarv, tarmslimhinde). Det forekommer i fødevarer som derivater af…
Fosfor - P
Sammen med calcium findes det praktisk talt i hele kroppen, men det meste fosfor ophobes i knogler og tænder (strukturel rolle). Det spiller en absolut nøglerolle i kroppen - det…
Jern - Fe
Det er en nøglekomponent i hæmoglobin (proteinet i røde blodlegemer, der transporterer ilt fra lungerne til alle væv) og myoglobin (som lagrer ilt i musklerne). Det er også…
Jod - I
Det er en vigtig byggesten af skjoldbruskkirtelhormoner (thyroxin og triiodothyronin), som påvirker hypofysen og kønskirtlerne. Disse hormoner regulerer stofskiftet, påvirker…
Kalium - K
Kalium er den vigtigste intracellulære kation, nødvendig for at opretholde det normale hvilepotentiale i cellemembranen. Det er overvejende fundet inde i celler, mens dets…
Kobber - Cu
Det fungerer som et coenzym i mange biokemiske reaktioner. Det er nødvendigt for hæmatopoiesis, det vil sige dannelsen af røde blodlegemer. Det spiller en rolle i at opretholde…
Kulhydrater
Fra et biologisk synspunkt er kulhydrater ikke nødvendige for hunde og katte at leve - officielle ernæringsstandarder specificerer ikke minimumskravet for dem. Selvom hunde…
Linolsyre (LA - Omega-6)
En essentiel fedtsyre fra Omega-6 familien, som kroppen ikke selv kan producere.. Det er ansvarligt for strukturen af den epidermale barriere (den er en del af ceramider), og…
Magnesium - Mg
I kroppen arbejder det tæt sammen med calcium og fosfor (ca. 60 % af magnesium findes i knogler og tænder som en bygningskomponent). Det spiller en vigtig rolle i neuromuskulær…
Mangan - Mn
Det deltager i dannelsen af knogler og ledbrusk. Det er en komponent i antioxidantenzymer og er ansvarlig for den korrekte funktion af det reproduktive system. Mangan er også en…
Methionin og cystin
Methionin og cystin er to svovlaminosyrer, som lommeregneren viser sammen – fordi de sammen skaber en svovlpulje, der er tilgængelig for mange nøgleprocesser. Methionin skal…
Natrium - Na
Det fungerer som den vigtigste ekstracellulære elektrolyt i kroppen (arbejder tæt sammen med potasem). Dens hovedopgave er at opretholde korrekt vandhåndtering i kroppen…
Niacin (B3)
Det er et vandopløseligt vitamin. Niacin er defineret som forbindelser med nikotinamids biologiske aktivitet. Dens hovedformer er nikotinsyre og nikotinamid. Efter transformation…
Pantothensyre (B5)
Det er et vandopløseligt vitamin, en forløber for coenzym A (CoA) - et nøgleelement i stofskiftet. Uden det er det umuligt at forbrænde proteiner, fedt og kulhydrater,…
Protein
Protein er grundlaget for kosten og hovedbyggematerialet i hundens og kattens krop. De kræver mere protein i deres kost end ikke-kødædende arter. Disse dyr bruger dem til at…
Pyridoxin (B6)
Det er et vandopløseligt vitamin. Det deltager i produktionen af røde blodlegemer, understøtter immunitet og danner neurotransmittere (serotonin, dopamin). I sin aktive form…
Riboflavin (B2)
Det er et vandopløseligt vitamin og fungerer som en katalysator i cellulære respirationsprocesser. Det giver celler mulighed for at få energi fra næringsstoffer. Det er afgørende…
Selen - Se
Selen er et mikroelement, der er nødvendigt for korrekt stofskifte. Dens vigtigste rolle er i tæt samarbejde med E-vitamin – sammen skaber de kroppens antioxidantskjold (der er…
Svovl - S
Svovl er et strukturelt makroelement hos hunde og katte. Det forekommer ikke i kroppen alene, men som en del af svovlaminosyrer (methionin, cystein, taurin), vitaminer (B1,…
Taurin
Det er en svovlaminosyre, der undtagelsesvis ikke opbygger muskelproteiner og findes i fri form i væv. Dens højeste koncentrationer findes på steder, hvor cellerne arbejder…
Thiamin (B1)
Det tilhører gruppen af vandopløselige vitaminer, hvilket betyder, at kroppen af hunde og katte ikke kan opbevare det (reserverne er opbrugt i løbet af få dage).. Det…
Vand
Det er grundlaget for livet og det vigtigste stof i ethvert dyrs krop. Selvom det ikke giver energi som klassiske makronæringsstoffer, er det et miljø for alle biokemiske…
Viden K
Det er et fedtopløseligt vitamin og er ansvarligt for at regulere blodkoagulationsprocessen og calciummetabolismen (inkorporerer calcium i knoglerne). Det produceres i form af K2…
Vit A (Retinol)
Det er et fedtopløseligt vitamin, hvilket betyder, at kroppen lagrer sit overskud i leveren og fedtvævet. Det er nødvendigt for korrekt syn (danner rhodopsin i nethinden),…
Vit E (Tocopherol)
Det tilhører gruppen af fedtopløselige vitaminer. Det tjener som den vigtigste antioxidant i kroppen. Dens opgave er at beskytte cellemembraner mod de destruktive virkninger af…
Zink - Zn
Zink er en komponent af over 200 enzymer. Det spiller en nøglerolle i at opretholde sund hud og pels, sårhelingsprocesser og understøtter immunsystemets korrekte funktion.