Es ist ein wasserlösliches Vitamin, aber es ist das einzige, das in der Leber gespeichert werden kann. Enthält Kobalt in seiner Struktur. Es ist für die Bildung roter Blutkörperchen, die DNA-Synthese und den Aufbau der Myelinscheiden um die Nerven [1] notwendig. Um aus dem Darm aufgenommen zu werden, muss es an einen Proteintransporter binden. Hunde produzieren es im Magen und in der Bauchspeicheldrüse und Katzen nur in der Bauchspeicheldrüse (jede Erkrankung der Bauchspeicheldrüse bei einer Katze beeinträchtigt die Aufnahme von B12 drastisch) [2].
Worin es vorkommt: Nur in Produkten tierischen Ursprungs: Innereien, Fisch, Eigelb und rotes Fleisch.
Mangel: Ist selten auf die Ernährung selbst zurückzuführen, am häufigsten ist er mit Erkrankungen des Darms (z. B. IBD) oder der Bauchspeicheldrüse verbunden. Es führt zu Megaloblastenanämie (fehlerhafte, große Blutkörperchen), Kachexie, Durchfall und Neuropathie [3].
Überschuss: Da es sich um ein wasserlösliches Vitamin handelt, wird sein Überschuss effizient mit dem Urin entfernt und es kommt nicht zu einer Vergiftung.
Quellen
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats — Chapter 6, Water-Soluble Vitamins. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Siani G, Mercaldo B, Alterisio MC, Di Loria A (2023). Vitamin B12 in Cats: Nutrition, Metabolism, and Disease. Animals 13(9):1474. https://doi.org/10.3390/ani13091474
- Kather S, Grützner N, Kook PH, Dengler F, Heilmann RM (2020). Review of cobalamin status and disorders of cobalamin metabolism in dogs. J Vet Intern Med. https://doi.org/10.1111/jvim.15638