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Vitamina B12 (Cobalamina) na dieta de cães e gatos

Um guia breve sobre o papel de Vitamina B12 (Cobalamina) na nutrição de cães e gatos.

Vitamina B12 (Cobalamina)

Pertence às vitaminas hidrossolúveis, mas é a única que pode ser armazenada no fígado. Na sua estrutura, contém cobalto. É essencial para a formação de glóbulos vermelhos (eritropoiese), síntese de ADN e construção das bainhas de mielina em torno dos nervos [1]. Para ser absorvida pelo intestino, deve primeiro ligar-se a uma proteína de transporte (fator intrínseco). No cão, este é produzido pelo estômago e pelo pâncreas; no gato, exclusivamente pelo pâncreas, razão pela qual, nos felinos, qualquer doença pancreática quase bloqueia a via de absorção da B12 [2].

Onde se encontra: Exclusivamente em produtos de origem animal: fígado, rins, corações, peixe, gemas de ovo e carne vermelha. O fígado de vaca contém várias vezes mais (aprox. 3–4×) B12 do que o de aves — nem todos os "5% de fígado" são iguais [1].

Deficiência: Raramente resulta apenas da dieta — num animal saudável, com fígado e rins na taça, é pouco provável. Na maioria das vezes, tem origem patológica: doenças inflamatórias intestinais (IBD), insuficiência pancreática ou crescimento bacteriano excessivo [3]. Conduz à anemia megaloblástica (glóbulos vermelhos defeituosos e grandes), emaciação, diarreia e neuropatia. No gato, cria-se um círculo vicioso: os intestinos doentes reduzem a B12, e a falta de B12 agrava a falta de apetite e a perda de peso [2]. Atenção: aqui a suplementação (frequentemente oral) pode ser necessária, mas deve ser gerida pelo médico veterinário com base em exames [4].

Excesso: Como é uma vitamina hidrossolúvel, o seu excesso é eficientemente eliminado pela urina, não ocorrendo toxicidade por via alimentar. Contudo, é importante saber que uma B12 elevada no sangue não resulta da dieta, mas pode ser um marcador de doenças hepáticas ou neoplásicas — é um sinal de diagnóstico para o veterinário [5].

Fontes

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats — Chapter 6, Water-Soluble Vitamins. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Siani G, Mercaldo B, Alterisio MC, Di Loria A (2023). Vitamin B12 in Cats: Nutrition, Metabolism, and Disease. Animals 13(9):1474. https://doi.org/10.3390/ani13091474
  3. Kather S, Grützner N, Kook PH, Dengler F, Heilmann RM (2020). Review of cobalamin status and disorders of cobalamin metabolism in dogs. JVIM. https://doi.org/10.1111/jvim.15638
  4. Toresson L, Steiner JM, Suchodolski JS, Spillmann T (2016). Oral Cobalamin Supplementation in Dogs with Chronic Enteropathies and Hypocobalaminemia. JVIM. https://doi.org/10.1111/jvim.13797
  5. Trehy MR et al. (2014). Hypercobalaminaemia is associated with hepatic and neoplastic disease in cats: a cross sectional study. BMC Vet Res 10:175. https://doi.org/10.1186/s12917-014-0175-x
  6. Ruaux CG (2013). Cobalamin in companion animals: diagnostic marker, deficiency states and therapeutic implications. Vet J 196(2):145-52. https://doi.org/10.1016/j.tvjl.2013.01.025