Aal

Values per 100 g

Aal — 100 g: Protein: 17,14 g; Fett: 22,28 g; Energie: 271 kcal.

Macronutrients

Energie271 kcal

Protein17,14 g

Fett22,28 g

Wasser60,13 g

Asche1,25 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren4,62 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren9,37 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3,65 g

Cholesterin124,00 mg

Minerals

Kalzium26,77 mg

Phosphor251,17 mg

Eisen0,58 mg

Zink2,13 mg

Mangan0,11 mg

Kupfer0,03 mg

Magnesium18,17 mg

Natrium58,42 mg

Kalium257,50 mg

Chlorid80,75 mg

Jod33,9 µg

Selen30,3 µg

Schwefel (S)169,86 mg

Vitamins

Vitamin A4.592 IU

Vitamin D874 IU

Vitamin E9 IU

Vitamin K0,3 µg

Vitamin B122,9 µg

Thiamin (B1)128,3 µg

Riboflavin (B2)153,3 µg

Niacin (B3)3.343,3 µg

Pantothensäure (B5)173,0 µg

Pyridoxin (B6)201,8 µg

Folsäure (B9)14,0 µg

Vitamin C1,13 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)148,00 mg

Linolsäure (Omega-6)567,50 mg

ALA (Omega-3)365,00 mg

Arachidonsäure (Omega-6)295,00 mg

Omega-3513,00 mg

Omega-6862,50 mg

EPA84,00 mg

DHA64,00 mg

Amino acids

Taurin50,00 mg

Arginin1.104,00 mg

Methionin+Cystin744,00 mg

Lysin1.690,00 mg

Methionin546,00 mg

Cystin198,00 mg

Tryptophan207,00 mg

Threonin809,00 mg

Histidin543,00 mg

Isoleucin850,00 mg

Leucin1.500,00 mg

Valin950,00 mg

Phenylalanin720,00 mg

Tyrosin623,00 mg

Other

Cholin (B4)65,00 mg