Kalb, Zunge

Values per 100 g

Kalb, Zunge — 100 g: Protein: 15,55 g; Fett: 9,97 g; Energie: 157 kcal.

Macronutrients

Energie157 kcal

Protein15,55 g

Fett9,97 g

Kohlenhydrate0,91 g

Wasser73,57 g

Asche0,89 g

Stärke0,90 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren3,71 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren4,05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,44 g

Transfette0,26 g

Cholesterin62,00 mg

Minerals

Kalzium5,26 mg

Phosphor168,33 mg

Eisen2,44 mg

Zink3,14 mg

Mangan0,03 mg

Kupfer0,17 mg

Magnesium17,00 mg

Natrium89,33 mg

Kalium251,00 mg

Chlorid134,00 mg

Jod2,2 µg

Selen3,7 µg

Schwefel (S)120,40 mg

Vitamins

Vitamin E0 IU

Vitamin B124,7 µg

Thiamin (B1)112,0 µg

Riboflavin (B2)323,3 µg

Niacin (B3)2.740,0 µg

Pantothensäure (B5)1.733,3 µg

Pyridoxin (B6)148,3 µg

Folsäure (B9)14,3 µg

Biotin (B7)3,3 µg

Vitamin C3,85 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)479,60 mg

ALA (Omega-3)105,20 mg

Omega-3105,20 mg

Omega-6479,60 mg

Amino acids

Taurin35,00 mg

Arginin1.005,00 mg

Methionin+Cystin525,00 mg

Lysin1.360,08 mg

Methionin366,28 mg

Cystin157,16 mg

Tryptophan185,79 mg

Threonin669,98 mg

Histidin371,76 mg

Isoleucin706,00 mg

Leucin1.187,84 mg

Valin799,60 mg

Phenylalanin649,46 mg

Tyrosin500,86 mg

Other

Cholin (B4)155,00 mg