Rind, Herz

Values per 100 g

Rind, Herz — 100 g: Protein: 17,79 g; Fett: 3,39 g; Energie: 104 kcal.

Macronutrients

Energie104 kcal

Protein17,79 g

Fett3,39 g

Kohlenhydrate0,35 g

Wasser78,05 g

Asche1,03 g

Stärke0,23 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren1,26 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,88 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,51 g

Transfette0,13 g

Cholesterin115,68 mg

Minerals

Kalzium5,59 mg

Phosphor201,40 mg

Eisen4,41 mg

Zink1,48 mg

Mangan0,03 mg

Kupfer0,36 mg

Magnesium19,60 mg

Natrium86,34 mg

Kalium261,80 mg

Chlorid129,51 mg

Jod4,5 µg

Selen16,4 µg

Schwefel (S)146,36 mg

Vitamins

Vitamin A14 IU

Vitamin D23 IU

Vitamin E1 IU

Vitamin B129,6 µg

Thiamin (B1)319,0 µg

Riboflavin (B2)825,6 µg

Niacin (B3)6.750,0 µg

Pantothensäure (B5)1.967,5 µg

Pyridoxin (B6)213,8 µg

Folsäure (B9)11,5 µg

Biotin (B7)2,0 µg

Vitamin C2,00 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)18,74 mg

Linolsäure (Omega-6)289,10 mg

ALA (Omega-3)32,00 mg

Arachidonsäure (Omega-6)26,00 mg

Omega-344,34 mg

Omega-6289,10 mg

EPA7,08 mg

DHA1,46 mg

Amino acids

Taurin65,00 mg

Arginin1.165,00 mg

Methionin+Cystin637,88 mg

Lysin1.644,30 mg

Methionin453,60 mg

Cystin184,28 mg

Tryptophan1.093,08 mg

Threonin822,15 mg

Histidin481,95 mg

Isoleucin850,50 mg

Leucin1.615,95 mg

Valin68,04 mg

Phenylalanin822,15 mg

Tyrosin652,05 mg

Other

Cholin (B4)165,80 mg