Wołowina, serce

Wartości na 100 g

Wołowina, serce — 100 g: Białko: 17,79 g; Tłuszcz: 3,39 g; Energia: 104 kcal.

Makroskładniki

Energia104 kcal

Białko17,79 g

Tłuszcz3,39 g

Węglowodany0,35 g

Woda78,05 g

Popiół1,03 g

Skrobia0,23 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone1,26 g

Tłuszcze jednonienasycone0,88 g

Tłuszcze wielonienasycone0,51 g

Tłuszcze trans0,13 g

Cholesterol115,68 mg

Minerały

Wapń5,59 mg

Fosfor201,40 mg

Żelazo4,41 mg

Cynk1,48 mg

Mangan0,03 mg

Miedź0,36 mg

Magnez19,60 mg

Sód86,34 mg

Potas261,80 mg

Chlorek129,51 mg

Jod4,5 µg

Selen16,4 µg

Siarka (S)146,36 mg

Witaminy

Witamina A14 IU

Witamina D23 IU

Witamina E1 IU

Witamina B129,6 µg

Tiamina (B1)319,0 µg

Ryboflawina (B2)825,6 µg

Niacyna (B3)6750,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)1967,5 µg

Pirydoksyna (B6)213,8 µg

Kwas foliowy (B9)11,5 µg

Biotyna (B7)2,0 µg

Witamina C2,00 mg

Kwasy tłuszczowe

EPA+DHA (Omega-3)18,74 mg

Kwas linolowy (Omega-6)289,10 mg

ALA (Omega-3)32,00 mg

Kwas arachidonowy (Omega-6)26,00 mg

Omega-344,34 mg

Omega-6289,10 mg

EPA7,08 mg

DHA1,46 mg

Aminokwasy

Tauryna65,00 mg

Arginina1165,00 mg

Metionina+Cystyna637,88 mg

Lizyna1644,30 mg

Metionina453,60 mg

Cystyna184,28 mg

Tryptofan1093,08 mg

Treonina822,15 mg

Histydyna481,95 mg

Izoleucyna850,50 mg

Leucyna1615,95 mg

Walina68,04 mg

Fenyloalanina822,15 mg

Tyrozyna652,05 mg

Inne

Cholina (B4)165,80 mg