Zucchini

Values per 100 g

Zucchini — 100 g: Protein: 1,23 g; Fett: 0,28 g; Energie: 17 kcal.

Macronutrients

Energie17 kcal

Protein1,23 g

Fett0,28 g

Kohlenhydrate2,01 g

Ballaststoffe0,98 g

Wasser94,50 g

Asche0,57 g

Zucker1,62 g

Unlösliche Ballaststoffe1,40 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren0,03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,05 g

Minerals

Kalzium16,30 mg

Phosphor38,00 mg

Eisen0,41 mg

Zink0,35 mg

Mangan0,16 mg

Kupfer0,05 mg

Magnesium17,50 mg

Natrium4,54 mg

Kalium261,70 mg

Chlorid15,14 mg

Jod0,9 µg

Selen0,5 µg

Schwefel (S)6,84 mg

Vitamins

Vitamin A44 IU

Vitamin E0 IU

Vitamin K3,7 µg

Thiamin (B1)46,8 µg

Riboflavin (B2)78,2 µg

Niacin (B3)413,7 µg

Pantothensäure (B5)173,8 µg

Pyridoxin (B6)126,8 µg

Folsäure (B9)25,8 µg

Biotin (B7)1,8 µg

Vitamin C13,88 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)19,38 mg

ALA (Omega-3)37,53 mg

Omega-337,53 mg

Omega-619,38 mg

Amino acids

Arginin65,00 mg

Methionin+Cystin10,20 mg

Lysin65,00 mg

Methionin17,00 mg

Cystin12,00 mg

Tryptophan10,50 mg

Threonin28,00 mg

Histidin25,00 mg

Isoleucin42,00 mg

Leucin69,00 mg

Valin53,00 mg

Phenylalanin41,00 mg

Tyrosin31,00 mg

Other

Cholin (B4)8,80 mg