Courgette

Values per 100 g

Courgette — 100 g: Eiwit: 1,23 g; Vet: 0,28 g; Energie: 17 kcal.

Macronutrients

Energie17 kcal

Eiwit1,23 g

Vet0,28 g

Koolhydraten2,01 g

Vezels0,98 g

Water94,50 g

As0,57 g

Suikers1,62 g

Onoplosbare vezels1,40 g

Fats

Verzadigde vetten0,03 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,01 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,05 g

Minerals

Calcium16,30 mg

Fosfor38,00 mg

IJzer0,41 mg

Zink0,35 mg

Mangaan0,16 mg

Koper0,05 mg

Magnesium17,50 mg

Natrium4,54 mg

Kalium261,70 mg

Chloride15,14 mg

Jodium0,9 µg

Seleen0,5 µg

Zwavel (S)6,84 mg

Vitamins

Vitamine A44 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K3,7 µg

Thiamine (B1)46,8 µg

Riboflavine (B2)78,2 µg

Niacine (B3)413,7 µg

Pantotheenzuur (B5)173,8 µg

Pyridoxine (B6)126,8 µg

Foliumzuur (B9)25,8 µg

Biotine (B7)1,8 µg

Vitamine C13,88 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)19,38 mg

ALA (Omega-3)37,53 mg

Omega-337,53 mg

Omega-619,38 mg

Amino acids

Arginine65,00 mg

Methionine+Cystine10,20 mg

Lysine65,00 mg

Methionine17,00 mg

Cystine12,00 mg

Tryptofaan10,50 mg

Threonine28,00 mg

Histidine25,00 mg

Isoleucine42,00 mg

Leucine69,00 mg

Valine53,00 mg

Fenylalanine41,00 mg

Tyrosine31,00 mg

Other

Choline (B4)8,80 mg