Courgette

Values per 100 g

Courgette — 100 g: Protéines: 1,23 g; Lipides: 0,28 g; Énergie: 17 kcal.

Macronutrients

Énergie17 kcal

Protéines1,23 g

Lipides0,28 g

Glucides2,01 g

Fibres0,98 g

Eau94,50 g

Cendres0,57 g

Sucres1,62 g

Fibres insolubles1,40 g

Fats

Graisses saturées0,03 g

Graisses monoinsaturées0,01 g

Graisses polyinsaturées0,05 g

Minerals

Calcium16,30 mg

Phosphore38,00 mg

Fer0,41 mg

Zinc0,35 mg

Manganèse0,16 mg

Cuivre0,05 mg

Magnésium17,50 mg

Sodium4,54 mg

Potassium261,70 mg

Chlorure15,14 mg

Iode0,9 µg

Sélénium0,5 µg

Soufre (S)6,84 mg

Vitamins

Vitamine A44 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K3,7 µg

Thiamine (B1)46,8 µg

Riboflavine (B2)78,2 µg

Niacine (B3)413,7 µg

Acide pantothénique (B5)173,8 µg

Pyridoxine (B6)126,8 µg

Acide folique (B9)25,8 µg

Biotine (B7)1,8 µg

Vitamine C13,88 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)19,38 mg

ALA (Omega-3)37,53 mg

Omega-337,53 mg

Omega-619,38 mg

Amino acids

Arginine65,00 mg

Méthionine+Cystine10,20 mg

Lysine65,00 mg

Méthionine17,00 mg

Cystine12,00 mg

Tryptophane10,50 mg

Thréonine28,00 mg

Histidine25,00 mg

Isoleucine42,00 mg

Leucine69,00 mg

Valine53,00 mg

Phénylalanine41,00 mg

Tyrosine31,00 mg

Other

Choline (B4)8,80 mg