Bœuf, joues
Values per 100 g
Bœuf, joues — 100 g: Protéines: 22,30 g; Lipides: 5,02 g; Énergie: 136 kcal.
Macronutrients
Énergie136 kcal
Protéines22,30 g
Lipides5,02 g
Glucides0,40 g
Eau72,85 g
Cendres0,65 g
Fats
Graisses saturées1,84 g
Graisses monoinsaturées2,04 g
Graisses polyinsaturées0,41 g
Graisses trans0,23 g
Cholestérol64,00 mg
Minerals
Calcium13,00 mg
Phosphore213,00 mg
Fer3,18 mg
Zinc2,70 mg
Manganèse0,01 mg
Sodium71,00 mg
Chlorure106,50 mg
Sélénium14,4 µg
Soufre (S)197,53 mg
Vitamins
Vitamine B127,2 µg
Niacine (B3)4 670,0 µg
Pyridoxine (B6)150,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)2,00 mg
Acide linoléique (Omega-6)230,00 mg
ALA (Omega-3)40,00 mg
Omega-340,00 mg
Omega-6230,00 mg
EPA2,00 mg
Amino acids
Taurine40,00 mg
Lysine1 960,00 mg
Méthionine634,00 mg
Cystine231,00 mg
Tryptophane249,00 mg
Thréonine985,00 mg
Histidine717,00 mg
Isoleucine952,00 mg
Leucine1 800,00 mg
Valine1 010,00 mg
Phénylalanine848,00 mg
Tyrosine771,00 mg