Brochet

Values per 100 g

Brochet — 100 g: Protéines: 19,39 g; Lipides: 0,63 g; Énergie: 85 kcal.

Macronutrients

Énergie85 kcal

Protéines19,39 g

Lipides0,63 g

Eau79,00 g

Cendres1,20 g

Fats

Graisses saturées0,19 g

Graisses monoinsaturées0,17 g

Graisses polyinsaturées0,25 g

Cholestérol41,40 mg

Minerals

Calcium51,00 mg

Phosphore234,75 mg

Fer0,34 mg

Zinc0,88 mg

Manganèse0,11 mg

Cuivre0,03 mg

Magnésium29,25 mg

Sodium39,60 mg

Potassium357,50 mg

Chlorure59,40 mg

Iode22,2 µg

Sélénium15,0 µg

Soufre (S)177,14 mg

Vitamins

Vitamine A27 IU

Vitamine D108 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K0,3 µg

Vitamine B127,5 µg

Thiamine (B1)64,5 µg

Riboflavine (B2)55,8 µg

Niacine (B3)2 700,0 µg

Acide pantothénique (B5)750,0 µg

Pyridoxine (B6)194,3 µg

Acide folique (B9)10,3 µg

Vitamine C3,70 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)107,00 mg

Acide linoléique (Omega-6)21,53 mg

ALA (Omega-3)8,50 mg

Acide arachidonique (Omega-6)5,90 mg

Omega-3115,50 mg

Omega-627,43 mg

EPA33,00 mg

DHA74,00 mg

Amino acids

Taurine30,00 mg

Arginine1 152,00 mg

Méthionine+Cystine776,00 mg

Lysine1 770,00 mg

Méthionine570,00 mg

Cystine206,00 mg

Tryptophane216,00 mg

Thréonine844,00 mg

Histidine567,00 mg

Isoleucine887,00 mg

Leucine1 560,00 mg

Valine992,00 mg

Phénylalanine752,00 mg

Tyrosine650,00 mg

Other

Choline (B4)65,00 mg