Canard, gésier

Values per 100 g

Canard, gésier — 100 g: Protéines: 22,10 g; Lipides: 2,20 g; Énergie: 108 kcal.

Macronutrients

Énergie108 kcal

Protéines22,10 g

Lipides2,20 g

Eau79,30 g

Cendres0,95 g

Graisses saturées0,53 g

Graisses monoinsaturées0,51 g

Graisses polyinsaturées0,36 g

Graisses trans0,06 g

Cholestérol240,00 mg

Calcium74,00 mg

Phosphore122,00 mg

Fer2,90 mg

Zinc1,89 mg

Manganèse0,03 mg

Cuivre0,23 mg

Magnésium19,07 mg

Sodium84,00 mg

Potassium283,43 mg

Chlorure126,00 mg

Iode0,9 µg

Sélénium10,0 µg

Vitamine B121,3 µg

Thiamine (B1)50,0 µg

Riboflavine (B2)180,0 µg

Niacine (B3)5 600,0 µg

Acide pantothénique (B5)1 635,2 µg

Pyridoxine (B6)260,7 µg

Acide folique (B9)22,7 µg

Biotine (B7)4,5 µg

Vitamine C3,70 mg

Omega-310,00 mg

Omega-6372,00 mg

Taurine44,44 mg

Arginine968,00 mg

Méthionine+Cystine135,46 mg

Choline (B4)38,53 mg