Moules

Values per 100 g

Moules — 100 g: Protéines: 12,49 g; Lipides: 2,02 g; Énergie: 83 kcal.

Macronutrients

Énergie83 kcal

Protéines12,49 g

Lipides2,02 g

Glucides3,40 g

Eau80,76 g

Cendres1,76 g

Sucres0,29 g

Amidon1,50 g

Fats

Graisses saturées0,36 g

Graisses monoinsaturées0,39 g

Graisses polyinsaturées0,52 g

Graisses trans0,03 g

Cholestérol35,33 mg

Minerals

Calcium36,25 mg

Phosphore164,00 mg

Fer6,21 mg

Zinc2,07 mg

Manganèse3,40 mg

Cuivre0,14 mg

Magnésium29,00 mg

Sodium523,50 mg

Potassium129,00 mg

Chlorure785,25 mg

Iode110,0 µg

Sélénium38,3 µg

Soufre (S)109,50 mg

Vitamins

Vitamine A259 IU

Vitamine E3 IU

Vitamine K0,1 µg

Vitamine B1210,7 µg

Thiamine (B1)15,8 µg

Riboflavine (B2)142,5 µg

Niacine (B3)1 157,5 µg

Acide pantothénique (B5)149,0 µg

Pyridoxine (B6)59,3 µg

Acide folique (B9)24,8 µg

Vitamine C9,67 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)200,30 mg

Acide linoléique (Omega-6)32,10 mg

ALA (Omega-3)22,10 mg

Acide arachidonique (Omega-6)41,70 mg

Omega-3222,40 mg

Omega-673,80 mg

EPA146,54 mg

DHA134,02 mg

Amino acids

Taurine370,00 mg

Arginine868,00 mg

Méthionine+Cystine424,00 mg

Lysine920,50 mg

Méthionine295,84 mg

Cystine173,20 mg

Tryptophane142,66 mg

Thréonine532,08 mg

Histidine256,80 mg

Isoleucine544,60 mg

Leucine875,96 mg

Valine631,28 mg

Phénylalanine460,52 mg

Tyrosine438,02 mg

Other

Choline (B4)65,00 mg