Porc, rognon

Values per 100 g

Porc, rognon — 100 g: Protéines: 15,63 g; Lipides: 3,62 g; Énergie: 96 kcal.

Macronutrients

Énergie96 kcal

Protéines15,63 g

Lipides3,62 g

Eau79,78 g

Cendres1,24 g

Fats

Graisses saturées1,12 g

Graisses monoinsaturées0,89 g

Graisses polyinsaturées0,53 g

Cholestérol185,35 mg

Minerals

Calcium9,00 mg

Phosphore260,00 mg

Fer8,40 mg

Zinc2,30 mg

Manganèse0,13 mg

Cuivre0,51 mg

Magnésium18,00 mg

Sodium165,00 mg

Potassium230,00 mg

Chlorure247,50 mg

Iode6,0 µg

Sélénium135,0 µg

Soufre (S)171,56 mg

Vitamins

Vitamine A213 IU

Vitamine D8 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine B1224,0 µg

Thiamine (B1)360,0 µg

Riboflavine (B2)2 600,0 µg

Niacine (B3)8 100,0 µg

Acide pantothénique (B5)3 130,0 µg

Pyridoxine (B6)390,0 µg

Acide folique (B9)422,6 µg

Biotine (B7)32,0 µg

Vitamine C14,15 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)131,40 mg

Acide linoléique (Omega-6)360,40 mg

ALA (Omega-3)15,60 mg

Acide arachidonique (Omega-6)191,60 mg

Omega-3147,00 mg

Omega-6552,00 mg

EPA37,29 mg

DHA28,42 mg

Amino acids

Taurine65,00 mg

Lysine1 180,00 mg

Méthionine353,00 mg

Cystine361,00 mg

Tryptophane206,50 mg

Thréonine682,00 mg

Histidine395,00 mg

Isoleucine879,00 mg

Leucine1 480,00 mg

Valine948,00 mg

Phénylalanine777,00 mg

Tyrosine592,00 mg

Other

Choline (B4)19,30 mg