Poulet, gésier

Values per 100 g

Poulet, gésier — 100 g: Protéines: 17,55 g; Lipides: 3,26 g; Énergie: 102 kcal.

Macronutrients

Énergie102 kcal

Protéines17,55 g

Lipides3,26 g

Glucides0,17 g

Eau77,77 g

Cendres0,93 g

Fats

Graisses saturées0,91 g

Graisses monoinsaturées0,85 g

Graisses polyinsaturées0,75 g

Graisses trans0,09 g

Cholestérol240,00 mg

Minerals

Calcium11,00 mg

Phosphore148,00 mg

Fer2,49 mg

Zinc2,72 mg

Manganèse0,06 mg

Cuivre0,12 mg

Magnésium14,33 mg

Sodium71,17 mg

Potassium220,67 mg

Chlorure106,75 mg

Iode0,8 µg

Sélénium17,8 µg

Soufre (S)163,45 mg

Vitamins

Vitamine A114 IU

Vitamine D20 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine B121,0 µg

Thiamine (B1)48,7 µg

Riboflavine (B2)170,3 µg

Niacine (B3)3 953,3 µg

Acide pantothénique (B5)630,7 µg

Pyridoxine (B6)114,0 µg

Acide folique (B9)16,0 µg

Biotine (B7)1,0 µg

Vitamine C3,70 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)582,65 mg

ALA (Omega-3)14,83 mg

Acide arachidonique (Omega-6)214,80 mg

Omega-314,83 mg

Omega-6582,65 mg

Amino acids

Taurine100,00 mg

Arginine1 310,00 mg

Méthionine+Cystine704,70 mg

Lysine1 252,16 mg

Méthionine465,92 mg

Cystine238,78 mg

Tryptophane180,54 mg

Thréonine844,48 mg

Histidine378,56 mg

Isoleucine844,48 mg

Leucine1 281,28 mg

Valine815,36 mg

Phénylalanine757,12 mg

Tyrosine553,28 mg

Other

Choline (B4)104,00 mg